Jojo etkisi

Yo-yo etkisi bir zayıflama sonrasında istenmeyen ve hızlı kilo alımıdır diyet . Tekrarlanan diyetlerde , vücut ağırlığı bir yo-yo gibi yukarı ve aşağı hareket edebilir ve yeni son ağırlık genellikle başlangıç ​​ağırlığından daha yüksektir. Mecazi anlamda, ifade, örneğin ekonomik ve hisse senedi fiyat eğrilerinde, nispeten hızlı bir şekilde birbirini takip eden yukarı ve aşağı hareketleri tanımlamak için kullanılır.

nedenler

Gıdalardan gelen enerji (bkz: Fizyolojik kalorifik değer ) karaciğerde, kaslarda ve yağ dokusunda glikojen ve yağ şeklinde depolanır ve gerektiğinde tekrar çağrılır. Yağ dokusu hücreleri ( adipositler ) kilo aldığınızda ergenliğe kadar çoğalır, sadece yağla dolmazlar. Adipoz doku hücreleri bir kez oluştuktan sonra sadece kilo verirken boşalır, sayıları korunur. Bu, çocuk ve ergenlik döneminde zaten çok kilolu olan kişiler için sürdürülebilir kilo kaybını zorlaştırır.

Sağlıklı insanlarda, yağ dokusu hücrelerinde enerji depolanmasının doğrudan nedeni, güçlü bir pozitif enerji dengesinin sonucudur. Dolaylı nedenler genellikle genel yaşam tarzı ve yeme alışkanlıklarında bulunur. Azaltma diyeti ile genellikle tüketilenden daha az enerji sağlanır. Bu kontrollü yetersiz beslenmeye tepki olarak vücut, yağ dokusundan ve/veya kas dokusundan sağlanan enerjide fark yaratır. Ancak kas dokusu hareketsizken bile enerji tüketimini arttırır ve genel olarak vücudun genel performansına ve canlılığına katkıda bulunur. "Yıldırım diyetleri" yoluyla hızlı, kontrolsüz yetersiz beslenme durumunda, vücut genellikle (dolayısıyla yetersiz beslenen) kas hücrelerinden esas olarak su ve kısa süreli kullanılabilir enerji kaybeder. Ek olarak, yetersiz enerji ve azalan vücut kütlesi nedeniyle vücudun bazal metabolizma hızı daha düşüktür .

Diyetten sonra eski yaşam tarzına ve yeme alışkanlıklarına devam edilirse, bu genellikle bozulmuş performans ve vücudun düşük bazal metabolizma hızı nedeniyle büyük ölçüde hızlanmış kilo alımı ('yo-yo') ile sonuçlanır.

Kas kütlesi kaybına, enerji dengesinin kontrol döngüsündeki değişime ( örneğin açlık metabolizmasına bağlı olarak ) ve diyetin orijinal yaşam biçimine ani değişmesine bağlı olarak , yenilenen kilo alımı çok hızlı ve daha yüksek oranda gerçekleşebilir. diyetten önceki vücut ağırlığına ulaşılabilir.

2011 yılında sunulan bir araştırma , 10 hafta boyunca günde 2300 kJ (yaklaşık 550 kcal ) düşük enerjili diyet ve ortalama 13,5 kg kilo kaybından bir yıl sonra  , iştahı ve kilo alımını artıran hormonların patolojik olarak değiştiğini göstermiştir. Açlık hissi de oldu arttı.

kaçınma

Diyet ve yaşam tarzındaki sürdürülebilir değişikliklerle yo-yo etkisi azaltılabilir veya önlenebilir. 2008'de yapılan bir Amerikan araştırmasına göre, düzenli egzersiz, katı diyet kurallarına uymaktan daha önemlidir. Yo-yo etkisinden kaçınmak için düzenli fiziksel aktivitenin önemi, Summermatter Döngüsü ile fizyolojik olarak çok iyi açıklanabilir. Göre Summermatter Döngüsü , yağ, her şeyden önce, ağırlıkça istenen kaybına ilk potansiyel gıda alımını azalır ve. Bu daha da yoğunlaşır, çünkü gıda alımının azalması, fiziksel aktivitenin artmasına ve yağ ve kas dokusundaki enerji depolarının mobilizasyonuna yol açar. Bununla birlikte, gıda eksikliği kaslarda bir "tasarruf programı" başlatır. Bu, yiyecek tekrar verildiğinde bile devam eder ve yağ depolarının yenilenmesini destekler. Bu aşamada hedeflenen fiziksel aktivite, yo-yo etkisini önleyebilir.

Bir 2012 araştırması, farklı diyet planlarının metabolizma üzerindeki etkilerini inceledi. Günlük enerji ihtiyacının yüzde 60'ının karbonhidratlardan, yüzde 20'sinin yağdan ve yüzde 20'sinin proteinden geldiği yüksek karbonhidratlı bir diyetin özellikle olumsuz olduğu ortaya çıktı. Buna karşılık, günlük enerji ihtiyacının yüzde 40'ının karbonhidratlardan, yüzde 40'ının yağdan ve yüzde 20'sinin proteinden geldiği düşük glisemik indeksli bir diyet, tekrar bazal metabolik enerji hızını arttırır. Etki, günlük enerji ihtiyacının yüzde 10'unun karbonhidratlardan, yüzde 60'ının yağdan ve yüzde 30'unun proteinden geldiği Atkins diyeti tarzında yağ ve protein ağırlıklı bir diyetle daha da belirgindi . Atkins varyantı böylece bazal metabolizma hızı üzerinde en olumlu etkiye sahipti: bu form ile düşük yağlı fakat yüksek karbonhidratlı diyet arasında, deneklerin tükettiği ortalama 1250 kJ (300 kcal) fark belirlenebilirdi. Artan bazal metabolizma hızı nedeniyle her gün daha fazla. Düşük glisemik indeksli diyet, düşük yağlı diyetten hala yaklaşık 850 kJ (200 kcal) daha iyiydi. Bununla birlikte, Atkins varyantı , insülin direncine , yani diyabetes mellitusun ve kardiyovasküler hastalıkların öncüsüne yol açabilen diğer iki diyete kıyasla test deneklerinin kortizol seviyelerini önemli ölçüde arttırdığından , bilim adamları düşük glisemik indeks bazlı diyeti tercih ettiler. diğer iki diyet formuna karşı.

Araştırma

2017'de bilim adamları, yo-yo etkisinin önceden mevcut rahatsızlıkları olan hastalarda daha fazla koroner veya kardiyovasküler olaya yol açtığını gösterdi .

Bireysel kanıt

  1. ↑ KL Spalding, E. Arner ve diğerleri: İnsanlarda yağ hücresi döngüsünün dinamiği. İçinde: Doğa. Cilt 453, Sayı 7196, Haziran 2008, s. 783-787 , ISSN  1476-4687 . doi: 10.1038 / nature06902 . PMID 18454136 . Ayrıca bakınız: Yağ hücrelerinin kalıcılığı veya neden tüm diyetlerin başarısız olduğu ( İnternet Arşivinde 27 Haziran 2013 tarihli orijinal hatıra ) Bilgi: Arşiv bağlantısı otomatik olarak eklendi ve henüz kontrol edilmedi. Lütfen orijinal ve arşiv bağlantısını talimatlara göre kontrol edin ve ardından bu uyarıyı kaldırın. . İçinde: Deutsches Ärzteblatt. 7 Mayıs 2008. @1@ 2Şablon: Webachiv / IABot / www.aerzteblatt.de
  2. ↑ A. Astrup, PC Gøtzsche ve ark.: Eski obez deneklerde istirahat metabolizma hızının meta-analizi. İçinde: Amerikan klinik beslenme dergisi. Cilt 69, Sayı 6, Haziran 1999, sayfa 1117-1122, ISSN  0002-9165 . PMID 10357728 .
  3. ↑ SB Heymsfield, D. Gallagher ve diğerleri: Dinlenme enerji harcamasının vücut boyutuna bağımlılığı, yağsız kütlenin enerjik olmayan homojenliğine bağlanabilir. İçinde: Amerikan Fizyoloji Dergisi - Endokrinoloji ve Metabolizma. Cilt 282, Sayı 1, Ocak 2002, s. E132-E138, ISSN  0193-1849 . PMID 11739093 .
  4. ↑ P. Sumithran, LA Prendergast ve diğerleri.: Kilo kaybına hormonal adaptasyonların uzun süreli kalıcılığı. İçinde: New England tıp dergisi . Cilt 365, Sayı 17, Ekim 2011, s. 1597-1604, ISSN  1533-4406 . doi: 10.1056 / NEJMoa1105816 . PMID 22029981 .
  5. ↑ JM Jakicic, BH Marcus ve diğerleri.: Aşırı kilolu kadınlarda egzersizin 24 aylık kilo kaybı bakımına etkisi. İçinde: İç Hastalıkları Arşivleri . Cilt 168, Sayı 14, Temmuz 2008, s. 1550-1559, ISSN  1538-3679 . doi: 10.1001 / archinte.168.14.1550 . PMID 18663167 . PMC 2829743 (ücretsiz tam metin).
  6. ↑ S. Summermatter, C. Handschin (2005): PGC-1α ve vücut ağırlığının kontrolünde egzersiz. İçinde: Uluslararası Obezite Dergisi . Cilt 36, Sayı 11, Kasım 2012, s. 1428-1435, ISSN  1476-5497 . doi: 10.1038 / ijo.2012.12 . PMID 22290535 . (Gözden geçirmek).
  7. ↑ Ebbeling, CB ve diğerleri.: Diyet Kompozisyonunun Kilo Verme Bakımı Sırasında Enerji Harcaması Üzerindeki Etkileri . İçinde: JAMA . Cilt 307, No. 24 , 2012, s. 2627–2634 , doi : 10.1001 / jama.2012.6607 (İngilizce, jamanetwork.com [21 Nisan 2017'de erişildi]).
  8. ↑ Sripal Bangalore, Rana Fayyad, Rachel Laskey, David A. DeMicco, Franz H. Messerli: Koroner Hastalıkta Vücut Ağırlığı Dalgalanmaları ve Sonuçları . İçinde: New England Tıp Dergisi . bant 376 , hayır. 14 , 6 Nisan 2017, ISSN  0028-4793 , s. 1332-1340 , doi : 10.1056/NEJMoa1606148 , PMID 28379800 .