Faydalı bitki

Ayçiçekleri ( Helianthus annuus )

Yararlı bitkiler , diğer şeylerin yanı sıra gıda , lüks eşya veya tıbbi bitki olarak , yem olarak veya teknik amaçlarla ( yenilenebilir hammaddeler ) kullanılan yabani ve kültür bitkileridir . Süs bitkileri ise ayrı bir kategori oluşturmaktadır.

Tarih

Bitkiler her zaman insan beslenmesinin büyük bir bölümünü oluşturmuştur. Onlar da kullanılmıştır olarak uyarıcı , sarhoş edici ve şifalı bitkiler çok uzun bir süre için. Ayrıca, nesnelerin yapılabileceği lifler, boyalar, ahşap ve diğer birçok malzemeyi sağlarlar. Başlangıçta, tüm faydalı bitkiler doğada toplanmıştır. Tarıma geçiş birkaç aşamada gerçekleşti. Başlangıçta insanlar, Avrupa'da kayın fıstığı veya kestane gibi büyük doğal kullanılabilir meyve stoklarının bulunduğu yerlere geçici olarak yerleştiler ve onları depolamaya başladılar. Bir sonraki aşama, doğal bitki stoklarının dikkatli bir şekilde hasat edildiği ve yapay üreme yoluyla yenilenmelerinin teşvik edildiği yarı kültürdü.

Gıda mahsullerinin gerçek ekimi, yaklaşık 15.000 yıl önce tropik bölgelerde hackleme ile başladı . Avcı ve toplayıcılar arasında yaygın olan işgal ekonomisinde, insanın yiyecek aramak için dolaşabileceği yaklaşık 20 kilometrekarelik bir alana ihtiyacı vardır. Düzenli ekilebilir tarım temelinde, aynı bölgede 6.000 iyi insan yaşayabilir. Bu büyük geri dönüş Neolitik Devrim olarak bilinir . İlk ileri medeniyetler, büyük nehir vadilerinde sulamanın gelişmesi ve sığır ve at gibi evcil hayvanların evcilleştirilmesiyle mümkün olmuştur .

In Ortadoğu ( Bereketli Hilal ), yaban taneleri küçük kızıl ve emmer edildi ekili 8.000 ila 10.000 yıl önce hangi, yazıldığından ve buğday sonradan ortaya çıktı. Arpa, bu bölgedeki en eski tahıllardan biridir . Pirinç edildi evcil içinde Çin aynı zamanda etrafında ve mısır göründü Meksika'nın aynı zamanda .

Geleneksel yetiştirme yöntemleriyle kıtlık önlenemediğinden, 18. yüzyıldan itibaren ekin bilimi için araştırma ve öğretim enstitüleri kurulmuştur . O zamandan beri, sistematik bitki yetiştirme , bitki koruma ve bitki ıslahı yoluyla mahsullerin yıllık verimleri güvence altına alınmış ve artırılmıştır.

Genetik mühendisliği, 1980'lerden beri bitki ıslahını desteklemek için de kullanılmaktadır . In ABD, GDO bitkileri 100 milyondan fazla hektar (2006) yetiştirilmektedir. Avrupa'da ise GDO ekimi tartışmalı ve yasal olarak kısıtlanmış durumda.

Bugün kullanın

Şu anda (1999 itibariyle) yaklaşık 20.000 tür, yani tanımlanan toplam tür sayısının %5'i kadarı insanlar tarafından kullanılmaktadır. Bunlardan yaklaşık 4900 türü yetiştirilmektedir. Yaklaşık 150 tür, birlikte dünya nüfusunun gıda ihtiyacının yaklaşık %90'ını karşıladıkları için özellikle önemlidir.

(bkz: Hasat hacmine göre en önemli mahsuller )

Ayrıca bakınız

Edebiyat

  • Bernd Andreae : Rekabette küresel ekonomik tesisler: Ekolojik sınırlar içinde ekonomik serbestlik. Ürünle ilgili bir mahsul coğrafyası. De Gruyter, Berlin 2016, ISBN 978-3-11-083977-7 .
  • Joachim Breschke (Ed.): Faydalı bitkiler. Moewig, Rastatt 1991, ISBN 3-8118-8379-8 .
  • Ilse Esdorn, Helmut Pirson: Tropik ve subtropiklerin dünya ekonomisindeki faydalı bitkileri. Fischer, Stuttgart 1998, ISBN 978-3437300158 .
  • Walter Hondelmann: Greko-Romen dünyasının kültür bitkileri. Antik dünyanın bitkisel kaynakları. 2002, ISBN 978-3-443-01045-4 .
  • Udelgard Körber-Grohne: Almanya'daki Faydalı Bitkiler. Kültürel tarih ve biyoloji. 2. Baskı. Theiss, Stuttgart 1988, ISBN 3-8062-0481-0 .
  • Reinhard Lieberei, Christoph Reisdorff, Wolfgang Franke tarafından karşılandı : Nutzpflanzenkunde. 8. baskı. Thieme, Stuttgart 2012, ISBN 978-3-13-530408-3 .
  • Ghillean Prance (Ed.): Bitkilerin Kültürel Tarihi. Routledge, New York 2005, ISBN 0-415-92746-3 .

İnternet linkleri

Vikisözlük: Nutzpflanze  - anlam açıklamaları, kelime kökenleri, eş anlamlılar, çeviriler

Bireysel kanıt

  1. ↑ Horst Reinbothe, Claus Wasternack: İnsan ve Bitki. Kültürel tarih ve etkileşim. Lisans baskısı Quelle & Meyer, Heidelberg / Wiesbaden 1988, s. 27–30.
  2. ↑ Werner Sombart : Ekonomik hayatın düzeni. ; Springer-Verlag, Heidelberg / Wiesbaden 2007, s. 21, ISBN 978-3-540-72255-7'de 1927 tarihli 2. baskının yeniden basımı ; Bernd Andreae: Rekabette küresel ekonomik tesisler: Ekolojik sınırlar içinde ekonomik serbestlik. Ürünle ilgili bir mahsul coğrafyası. De Gruyter, Berlin 2016, s. 67, ISBN 978-3-11-083977-7 .
  3. ↑ Horst Reinbothe, Claus Wasternack: İnsan ve Bitki. Kültürel tarih ve etkileşim. Lisans baskısı Quelle & Meyer, Heidelberg / Wiesbaden 1988, s. 29f.
  4. ↑ Biyoloji Sözlüğü : Faydalı Bitkiler . Spektrum, Heidelberg 1999.