Potasyum heksasiyanidoferrat (II)
Yapısal formül | |||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Genel | |||||||||||||||||||
Soyadı | Potasyum heksasiyanidoferrat (II) | ||||||||||||||||||
diğer isimler |
|
||||||||||||||||||
Moleküler formül | K 4 [Fe (CN) 6 ] | ||||||||||||||||||
Kısa açıklama |
sarımsı kristaller |
||||||||||||||||||
Harici tanımlayıcılar / veritabanları | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
özellikleri | |||||||||||||||||||
Molar kütle | 368.34 g mol -1 (susuz) | ||||||||||||||||||
Fiziksel durum |
sıkıca |
||||||||||||||||||
yoğunluk |
1.85 g cm -3 (susuz) |
||||||||||||||||||
Erime noktası |
yaklaşık 70 °C'de trihidrat kristalleşme suyunu serbest bırakır |
||||||||||||||||||
kaynama noktası |
Kaynama noktasına ulaşılmadan önce ayrışır |
||||||||||||||||||
çözünürlük |
|
||||||||||||||||||
güvenlik talimatları | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Olabildiğince ve alışılageldiği kadarıyla SI birimleri kullanılır. Aksi belirtilmedikçe, verilen veriler standart koşullar için geçerlidir . |
Potasyum heksasiyanidoferrat (II) , yapısal formül K 4 [Fe (CN) 6 ] olan bir tuzdur . Potasyum ferrosiyanür , sarı kan likörü tuzu veya sarı potas olarak da bilinir . Potasyum hekzasiyanoferrat (II) adı hala daha eski IUPAC terminolojisine göre bulunur . Suda ve asetonda iyidir , etanol ve dietil eterde çözünmez.
oluşum
Potasyum heksasiyanidoferrat (II), çok nadir bir mineral olan kafehidrosiyanit olarak doğal olarak oluşur .
adının kökeni
Kan likörü tuzu adı , simyacılar tarafından temsil edilme biçiminden gelir . Demir tozları ve potas varlığında kanı kemikler, boynuz ve diğer proteinli maddelerle ısıttılar . Kalıntı su ile süzüldü. Bundan, ısıtma sırasında ne kadar havanın içeri girmesine izin verildiğine bağlı olarak, bir sarı (sarı kan likörü tuzu) veya bir kırmızı tuz ( kırmızı kan likörü tuzu ) kristalize oldu .
İmalat
İlk tarafından 1752 yılında yapılmıştır Pierre-Joseph Macquer dan Berlin mavisi ve kostik potas ve tersine çoğu kez Berlin mavisi üretmek için kullanıldı.
Potasyum heksasiyanidoferrat (II), bir demir (II) tuzu çözeltisi ve potasyum siyanürden üretilir . Daha sonra kristalizasyon suyu içerir ve K 4 [Fe (CN) 6 ] · 3H 2 O (potasyum heksasiyanidoferrat (II) trihidrat) halinde bulunur. 60 °C'nin üzerinde kristalleşme suyu tekrar açığa çıkar ve renksiz bir toza dönüşür, 100 °C'de susuzdur.
Ancak normal koşullar altında heksasiyanidoferrat (II) iyonu stabil bir komplekstir ve bu nedenle toksik değildir.
kullanmak
Olarak analiz , tuz demir (III) iyonları tespit etmek için kullanılır. Çözeltide, Fe III iyonları eklendiğinde, başlangıçta çözünür Prusya mavisi , K [Fe III Fe II (CN) 6 ] elde edilir ; fazlalık, çözünmeyen Prusya mavisi, Fe III [Fe III Fe II (CN) 6 ] 3'ü çökeltir. . Bu reaksiyonlar, demir (III) iyonlarını tespit etmek için kullanılır:
Potasyum heksasiyanidoferrat (II), hidrojen peroksit veya klor, potasyum heksasiyanidoferrat (III) ile oksidasyon yoluyla üretilebilir .
Gıda endüstrisinde, potasyum heksasiyanidoferrat, ayırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır . Bununla birlikte, ısıtıldığında veya asitlere maruz kaldığında hidrojen siyanür oluşabileceğinden , gıdalarda yalnızca küçük miktarlarda kullanılabilir . In AB, bu olduğu onaylanan bir şekilde gıda katkı maddesi tanımlaması E 536 münhasıran kullanım için sofra tuzu ve sofra tuzu yerine bir şekilde damlama yardımı .
Potasyum heksasiyanidoferrat, aksi takdirde zayıf sertleşebilen çeliklerin yüzey sertleştirilmesi için de kullanılır . Potasyum heksasiyanidoferrat, kızgın iş parçası ile temas ettiğinde sıvı hale gelir ve karbonunu iş parçasına bırakır. Yüzey böylece karbonlanır ve sertleştirilebilir.
Ayrıca bakınız
- Potasyum heksasiyanidoferrat (III) (kırmızı kan likörü tuzu)
- Siyanür
İnternet linkleri
- Veri sayfası potasyum heksasiyanidoferrat (II) (PDF), Carl Roth'tan , 31 Mart 2014'te erişildi.
Bireysel kanıt
- ↑ erbsloeh.com: Ferrozin ( Memento 18 Şubat 2017 dan Internet Archive )
- ↑ üzerinde Entry E 536: Potasyum demirli 27 Haziran 2020 tarihinde erişilen gıda katkı maddeleri, Avrupa veritabanında.
- ↑ bir b c d e f g h ile Girdi potasyumkarbonat (II) ' de bir GESTIS madde veritabanı IFA , 8 Ocak 2021 tarihinde erişilebilir. (JavaScript gerekli)
- ↑ Seilnacht: Potasyum hekzasiyanoferrat (II) trihidrat .