harman
Harman sızması mekanik işlem anlamına gelir tahıl içinde hasat arasında Druschfrüchten . Ortaya çıkan saman, saman ve tahıl karışımından önce saman (uzun ve kısa saman) elenir, ardından saman ve taneler ayrılır. Baklagillerin tohumlarının baklalardan dövülmesi, diğer şeylerin yanı sıra binicilik ile benzer şekilde gerçekleşir . Bunu yapmak için, bir at tahılın üzerine bir ağırlık çeker.
Tarih
En erken yana tahıl işleme içinde Neolitik , harman dövmek için cihazların sorusu ortaya çıkmıştır. En basit alet, harmanlama çubuğudur . Harman çubukları ilk olarak Egolzwil 3 yerleşiminde Egolzwil kültürü zamanında (yaklaşık MÖ 4200) belgelenmiştir . Harman slayt da arkeolojik edilebilir çok eski bir cihazdır kanıtlanmış tarafından çakmaktaşı kullanılan çizikler . Harman kızaklarının en eski görüntüleri Uruk'tan (MÖ 4. binyıl) gelmektedir. Orta ve Kuzey Avrupa'da kullanımına dair bir kanıt yoktur.
Sığırların "dışarı çıkması" Mısır ve İlyada'daki temsiliyle kanıtlanmıştır:
Bir adamın geniş alınlı boğaları boyunduruk altına alması gibi ,
düzleştirilmiş bir harman zemini üzerinde harmanlanacak beyaz arpa ;
Tahıl, kükreyen sığırların adımlarıyla kolayca ezilir .
Harman döven Sallantı harmanlama çubuğu ile çarpıcı daha az kuvvet ile döndürülebilir, gereken çaba açısından harmanlama çubuğu üzerinde bir gelişmedir. Flails , diğer şeylerin yanı sıra, Osiris'in görüntülerinde doğurganlığın bir niteliği olarak Eski Mısır Krallığı'nda zaten kanıtlanmış durumda . Yirminci yüzyılın ortalarına kadar Avrupa'nın bazı bölgelerinde de kullanıldılar.
Harman bloğu (harman silindiri de denir) işi daha da kolaylaştırır. Bu olan konik bir at tane üzerinde bir daire içinde çeker silindir. Böyle bir cihaz, Cloppenburg müze köyünde gösterilmiş ve açıklanmıştır.
Modern zamanlarda, bu cihazların yerini harman makineleri aldı ve bu da nihayetinde mobil biçerdöverin geliştirilmesine yol açtı . Bugün bu, hasat edilecek meyveye bağlı olarak farklı hasat ataşmanlarına sahiptir .
prosedür
Harman kamışı, kızak, silindir, dövülerek veya binerek - kuru meyveyi başaklardan , kabuklardan veya kabuklardan gevşetmek önemlidir . Bu, oldukça düz, pürüzsüz bir yüzeyde yapılır, örn. B. taş levhalar veya bir çiftlik evinin harman yeri ile döşenmiş bir açık hava harman yeri . Daha sonra uzun saman bir çatalla çıkarılır. Kalan kısa saman, meyve ve toz karışımı temizlenmelidir. Bu, bir Worfel kullanılarak veya bir Rotationsworfelmaschine (ayrıca kazıma veya toz değirmeni olarak da adlandırılır) kullanılarak hava sınıflandırması ile elle yapılır . İkincisi ile, hafif saman ve toz, üretilen rüzgar tarafından uçurulur. Ağır meyveler eleklerden aşağı düşer ve eğimli bir düzlem üzerinde kürekle bir çuvala doldurulabilecekleri bir kaba kayar.
Harmanlanmış meyveler
Çeşitli tahıl türleri ( arpa , buğday , çavdar , mısır , tritikale ) veya salkım ( yulaf ) esas olarak harman meyveleri olarak adlandırılır. Diğer harmanlanmış meyveler baklagiller ( fasulye , bezelye ) ve yağlı bitkilerdir ( kolza tohumu , ayçiçeği , soya ).
Daha geniş bir anlamda, çim, kenevir, tütün veya farklı ara ürünler Druschfrüchte gibi tarımsal ürünlerin tüm tohumları .
Harman makinelerinde harmanlama türleri
Birleştirmenin gelişiyle birlikte, harmanlanacak meyveyi aynı anda birleştirmek ve harmanlamak mümkün hale geldi . Bir ile kombine hasat donatmak da mümkündür pick-up yerine bir kesme biriminin o zaten kesilmiş olmuştur fakat henüz harman henüz tahıl yukarı alır. Bu form, namlu harmanı olarak bilinir . Bir çömelme harman tanenin harman olan demetleri serbest duran ile harman ise, serbest harman duran , genellikle yerleştirilmesini harmanlayıcı gevşek tahıl ve bunu harman. Sehpada harman, çömelme ve ot namlusu harmanlama, çim tohumlarını hasat ederken kombine hasada göre daha fazla zaman alır ve daha az ekonomiktir.
Konuşma dili
Halk arasında, bu terim, harman topları veya çocukları dövmek gibi vuruşlar için ve harman cümleleri gibi belirli sabit formülasyonlarda kullanılır .
Edebiyat
' Franz Olck : Harman . İçinde: Paulys Realencyclopadie der klasik antik çağ bilimi (RE). Cilt V, 2, Stuttgart 1905, Sp. 1700-1706.
- Heinrich Beck , Günter Wiegelmann : Harman. İçinde: Reallexikon der Germanischen Altertumskunde (RGA). 2. Baskı. Cilt 6, Walter de Gruyter, Berlin / New York 1986, ISBN 3-11-010468-7 , s. 180-184 .
- Alfons Eggert: Harman. Tahıl harmanlamasının küçük bir tarihi . Ardey, Münster 1997, ISBN 3-87023-086-X
- Hermann Kaiser: Flegel - Göpel - harman makineleri. Zor işler ne kadar kolaylaştı ve işler kaybedildi . (= Aşağı Saksonya'da günlük tarih ve halk kültürü üzerine materyaller ve çalışmalar; sayı 28). Museumsdorf Cloppenburg, Cloppenburg 1997, ISBN 3-923675-66-6
- Johann Georg Krünitz : Hem eski hem de daha yakın zamanlarda, mekanik olarak tanımlanan ve ekonomik olarak görülen harmanlama sanatı . Pauli, Berlin 1776 ( sayısallaştırılmış versiyon )
- Jutta Meurers-Balke , Jens Lüning: Yazıldığından tahıl işleme deneyleri. Almanya'da deneysel arkeoloji. Archäologische Mitteilungen aus Nordwestdeutschland, Beiheft 4, 1990, s. 93–112.
- Ralf Vogeding: Sözleşmeli harman ve makineli harman. Vestfalya'da tarımsal işlerin mekanizasyonu üzerine bir folklor çalışması, 1850-1970 . 1989 ( PDF olarak tam metin )
- Horst Eichhorn: Çim tohumu hasadındaki biçerdöver . İçinde: Landtechnik . bant 16 , hayır. 21 , 1961, ISSN 0023-8082 , s. 752-758 .
İnternet linkleri
Bireysel kanıt
- ↑ Jutta Meurers-Balke 1985: Tarih öncesi tahılların yetiştirilmesi ve işlenmesi üzerine deneyler. Arkeolojik Bilgi 8, s. 8–17.
- ↑ Jutta Meurers-Balke, Jens Lüning 1990: Erken tarım üzerine deneyler. 1978-1986 arası Köln deneylerine genel bir bakış. Almanya'da deneysel arkeoloji. Kuzeybatı Almanya'dan Arkeolojik İletişim, Ek 4, s. 82–92.
- ↑ Christmann, E. 1985: Eski çiftlik ekipmanlarının kurtarılması. Trier ve Rhaetian harman yeri ile Roma harman çubuğu hakkında filolojik ve olgusal bilgiler . İçinde: Trier dergisi 48, s. 139–155.
- ↑ Jens Lüning: Grup seramikleri. Almanya'daki ilk taş devri çiftçileri. Haziran 2004'te Heppenheim / Bergstrasse'deki Hessentag sergisinden resimler. 2005, s. 89.
- ↑ Homer : İlyada , 20, 495
- ↑ "Harmanlama silindiri ateşin vaftizinden geçer" - Harman için bir kopya gösterilir.
- ↑ Bir harman konisinin Çoğaltma içinde Aperberg
- ↑ Bir harman bloğun çizim bir de bulunabilir "Harman ve temizlik" web sitesi ( hatırasısın orijinal Ağustos 24, 2011 ile Internet Archive ) Bilgi: arşiv bağlantı otomatik olarak eklenir ve henüz kontrol edilmedi. Lütfen orijinal ve arşiv bağlantısını talimatlara göre kontrol edin ve ardından bu uyarıyı kaldırın. . Bu buluş, değirmen yapımcısı Andrew Meikle'a atandı .
- ↑ Eichhorn, s. 754, şek. 4
