Krema

Krema
arması
Krema (İtalya)
Krema
ülke İtalya
bölge Lombardiya
bölge Kremona  (CR)
Yerel ad Krema
koordinatlar 45 ° 22 '  K , 9 ° 41'  D Koordinatlar: 45 ° 22 '0 "  K , 9 ° 41' 0"  D
yükseklik 79  m slm
yüzey 34 km²
sakinler 34.606 (31 Aralık 2019)
Fraksiyonlar Vairano'da Santo Stefano , Mosi, Vergonzana, Ombriano , Sabbioni, Santa Maria della Croce, San Carlo, Crema Nuova, Porta Nova, SS Trinità, San Bernardino, Castelnuovo, San Giacomo
Posta Kodu 26013
önek 0373
ISTAT numarası 019035
Popüler isim kremalı
Koruyucu aziz San Pantaleone
İnternet sitesi http://www.comunecrema.it/

Crema ( dt. Eski: Krem ), kuzey İtalya'nın Lombardiya bölgesinde 34.606 nüfuslu (31 Aralık 2019 itibariyle) bir kasabadır ve Cremona eyaletine aittir . Crema, Milano'nun yaklaşık 40 kilometre güneydoğusundadır ve Crema Katolik piskoposluğunun merkezidir .

Şehir merkezi

İlçeler

Belediye, bir sonraki ana şehre vardır fraksiyonlar , Santa Maria dei Mosi, Vairano Santo Stefano, Torre di Sopra Santa Maria ve Vergonzana yanı sıra yerleşim alanları Cascina Dossena, Cascinetto, Garzide di Sotto, Pozzo ve Amerika Birleşik Devletleri -Ceriola.

Tarih

Crema, 1098'den beri Cremona piskoposları tarafından yönetiliyordu, ancak 12. yüzyılın başında Cremona'ya karşı Milano ile ittifak kurdu ve 1159'da I. Friedrich Barbarossa tarafından fethedilip yok edildi . 1449'dan 1797'ye kadar Crema, Venedik Cumhuriyeti'nin bir parçasıydı .

Turistik Yerler

Şehrin ilgi çekici yerlerinden bazıları şunlardır:

  • 1284-1341 yılları arasında Gotik tarzda Santa Maria Assunta Katedrali
  • 17. yüzyıldan kalma bir kuleye sahip 16. yüzyıldan kalma Rönesans belediye binası ( Palazzo del Comune )
  • 16. yüzyıl Palazzo Pretorio ve Palazzo Vescovile

Dışarıda aynı dönemden Santa Maria della Croce kilisesi var .

mutfak gelenekleri

Torta Bertolina (aynı zamanda sadece Bertolina) a, pasta kreması yapılmış. Kökeni tam olarak belli değil, ama muhtemelen 1800'den geliyorlar. Pastanın şekli yuvarlak. Altın kahverengidir ve ana malzemeyi oluşturan Amerikan üzümlerinin (genellikle Concord çeşidinin ) kokar . Kabuğun birkaç deliği vardır ve tek tip değildir. Amerikan üzümlerinin kullanımı ile ilgili ilk bilgiler 19. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Her yıl Eylül ayında Crema'da Bertolina Festivali kutlanır.

Spongarda krema yapılmış bir pasta. Bazı pastaneler 2009 yılında “Congrega della Spongarda” için güçlerini birleştirdi. Adı Latince "spongia" (sünger) kelimesinden türetilmiştir . Spongarda adı 1755'ten beri belgelenmiştir. Tarifin yumuşak ve hafif bir kek olarak ilk hazırlanışı 1526'da bir ziyafet için kanıtlanmıştır. Spongarda, kompakt bir hamurdan yapılan yassı bir pastadır. Kek un, şeker, tereyağı, bal, tarçın, baharatlar ve badem, fındık, üzüm ve şekerlenmiş meyvelerden yapılır.

Treccia d'oro bir pasta. Şekerlenmiş meyve ve meyveli mayalı hamurdan oluşur. Treccia d'oro, Padova fuarında şekerlemeci Zironda tarafından sunulduğu 1937/38 yılına dayanmaktadır . Daha sonra Vittorio Maccalli'nin çırak olarak başladığı kendi pastanesini açtı. Mal sahibi emekli olduğunda Macalli, Crema'daki Garibaldi Meydanı'ndaki dükkanında üretime devam etti. Lombardiya bölgesi, Treccia d'oro'yu Crema şehrinin ev yapımı bir ürünü olarak tanır.

popüler kültürde

Yönetmen Luca Guadagnino'nun ( Crema'da yaşayan ) Oscar ödüllü film draması Call Me by Your Name (2017) büyük ölçüde Crema ve yakın çevresinde çekildi. Filmin başarısı, kuzey İtalya'nın diğer bölgelerine kıyasla turizm açısından daha az gelişmiş yere en azından kısa bir süre için bir turist patlaması getirdi.

Şehir eşleştirme

  • FransaFransaFransız şehri Melun ile bir kasaba ortaklığı 2001'den beri var .

kasabanın oğulları ve kızları

Ayrıca bakınız

İnternet linkleri

Commons : Crema  - resim, video ve ses dosyalarının toplanması
  • Crema ETHorama platformunda

Bireysel kanıt

  1. ↑ İstatistik demografisi ISTAT. Aylık nüfus istatistikleri Istituto Nazionale di Statistica , 2019 Aralık 31 itibariyle.
  2. ↑ ISTAT - Dettaglio località abitate
  3. ↑ prodottitici.com adresindeki Prodotti Tipici girişi
  4. ↑ Vincenzo Cesare: Tradizione alimentare e territorio_ l'esempio del Cremasco . 27 Mayıs 2014.
  5. ↑ a b Atlante dei prodotti tipici e tradizionali, Regione Lombardia, 2014, s. 156 Google Kitap Arama'da (İtalyanca) sınırlı önizleme
  6. ↑ La spongata di Brescello (İtalyanca)
  7. ↑ Spongarda di Crema ( içinde Memento orijinal 17 Nisan 2015 den Internet Archive ) Bilgi: arşiv bağlantısı otomatik olarak sokulmuş ve henüz kontrol edilmedi. Lütfen orijinal ve arşiv bağlantısını talimatlara göre kontrol edin ve ardından bu uyarıyı kaldırın. (Tarif, İtalyanca) @1@ 2Şablon: Webachiv / IABot / turismo.provincia.cremona.it
  8. ↑ İtalya'da 'Beni Adınla Çağır' temalı bir tur başlatıldı. 20 Haziran 2018, 7 Mayıs 2019'da erişildi .