Kötü şans

Pecher iş başında

Pecherei , Güney Aşağı Avusturya'da siyah çamlardan reçine ekstraksiyonu için kullanılan yaygın ifadedir . Pecherei, " zift " olarak da bilinen ve daha sonra bir dizi kimyasal ürüne işlenen ağaç özünü elde etmek için kullanılır . Reçine ekstraksiyonunu uygulayan kişiye Pecher denir . 2011 yılında Aşağı Avusturya'da uğursuzluk , UNESCO Somut Olmayan Kültürel Mirasın Korunması Sözleşmesi çerçevesinde hazırlanan Avusturya'daki somut olmayan kültürel miras siciline dahil edildi .

Kötü şans için kullanılan en önemli ağaç, tüm Avrupa kozalaklı ağaçlarının en reçineli ağacı olan ve zaten Romalılar tarafından reçine ekstraksiyonu için kullanılan karaçamdır ( Pinus nigra ) . 90-120 yaşlarında, bir çam ağacı reçine ekstraksiyonu için en uygun yaştadır. Aşağı Avusturya'da, reçinesi özellikle yüksek kalitede olan ve Avusturya sahasını dünyanın en iyilerinden biri yapan baskın ağaç Avusturya karaçamıdır.

Tarih

Güney Aşağı Avusturya'da, özellikle sanayi bölgesinde ve Viyana Ormanları'nda kötü şans muhtemelen 17. yüzyıldan beri uygulanıyordu. 1830 tarihli bir belge bunu şu şekilde açıklamaktadır:

"Köy sakinleri tarım yapıyor ve ormanları köyden uzak olmayan dağlarda, odun ve zift satıyorlar."

18. yüzyılın başından itibaren, malikaneler zift madenciliğini teşvik etmeye başladı ve bu da reçine işleme için zift kulübelerinin ortaya çıkmasına neden oldu. Bu süre zarfında, Harz'da kötü şans ve ticaret, nüfusun bazı kesimleri için önemli bir gelir kaynağı haline geldi.

19. yüzyılın ilk on yıllarında reçine ekstraksiyonu ve zift kaynatma ilk altın çağını yaşadı, fiyatlar ve verim de artan talep nedeniyle keskin bir şekilde yükseldi.

Adalbert Stifter , Granit hikayesiyle bu zanaat için bir edebi anıt yarattı . Reçine madenciliği, bu bölgedeki çiftçi aileleri için önemli bir gelir kaynağıydı. Ancak 1960'lardan itibaren bu endüstri yavaş yavaş durma noktasına geldi. Bunun başlıca nedenleri Türkiye , Yunanistan ve Portekiz'in yanı sıra Doğu Bloku ülkelerinden yapılan ucuz ithalattı . Ek olarak, birçok alanda reçineyi hammadde olarak gereksiz kılan teknik kimyada ilerlemeler olmuştur .

Avusturya sosyal güvenlik yasası, aşağıdaki gibi tanımlanan "bağımsız kötü şans" mesleğini hala kabul etmektedir:

"Serbest meslek sahibi Pecher, bunlar, bir istihdam veya çıraklık ilişkisi temelinde istihdam edilmeksizin, yabancı ormanlarda reçine ürünleri çıkararak mevsimsel olarak yinelenen kazançlı bir faaliyette bulunan kişilerdir. aile dışı çalışanların yardımı. "

Hammaddeler ve işleme

1 Rowisch, 2 Schartenhackle, 3 Schrott- veya Mondhackl, 4 Anzeschhaxe, 5 Rintler , 6 Forhackdexel, 7 Forhacke, 8 Stop hammer, 9 Pechnagel, 10 stop iron, 11 Plätzdexel, 12 uçak, 13 Ritzer, 14 Pechkrickel, 15 Pechscherreisen

Ham reçine açık sarıdır. Organik hidrokarbonlar açısından zengindir , oksijen bakımından fakir ve azot içermez . Ham reçine, asidik özelliklere sahip ağırlıklı olarak aromatik maddelerin bir karışımından oluşur . Zift aromatik-baharatlı kokusunu içerdiği uçucu yağlara borçludur .

Reçine akışı mevsime bağlı olarak farklılık gösterir ve hava, sıcaklık ve nemin faydalı bir etkisi vardır. Gövde ve yıl başına üç ila dört kilogram zift elde edilebilir. Bir Pecher'in ailesiyle mütevazı yaşaması için 2500-3000 ağaç kesmek zorunda kaldı. Çalışma günü genellikle gün doğumundan önce çam ormanında işe gitmek için yürüyüşle başlar ve genellikle on ila on iki saat sürerdi.

Ağaç reçinesi, "Pechhütten" deki "Harzbalsam" dan "Kaynama zifti" adı verilen bir damıtma işleminde eritildi , kirlilikler sıyrıldı veya elendi, terebentin yağı ve su buharlaştı, bu da yoğunlaştı ve toplandı. bir gemi. Daha hafif terebentin , üst katman üzerinde yüzdü ve döküldü. Terebentin ve sudan arındırılan "kaynama zifti", soğutulduktan sonra koyu sarı, sert ve kırılgan bir kütlenin, sözde "kolofoni" idi. Elde edilen terebentin yağı ve reçine esas olarak kağıt , boya , sabun , kablo ve ayakkabı cilası endüstrilerinde kullanılmıştır.

Kötü şansın yıllık çalışması

Farklı odak etkinlikleri ile Pechers'ın çalışma yılı mevsimlere göre yapılandırılır. Kışın en önemli çalışması ekipmanın hazırlanması ve çentikli planya ile zift çentiklerinin yapılmasıydı .

İş özellikle ilkbaharda karmaşıktı. Kullanılan yönteme bağlı olarak, bireysel çalışma adımları farklıydı:

Grandl veya hurda yöntemi

Kötü şansın başlangıcında, reçine kille bulaşmış basit toprak çukurlarında gövdenin alt ucunda toplandı . Reçinenin ortaya çıkan kontaminasyonu nedeniyle, Grandl veya hurda yöntemi geliştirildi. Bunu yapmak için Pecher, reçine alımı için çapa yere yakın olacak şekilde tahtadan bir "Grandl" veya "hurda" girintisi açtı. Yeni reçine kabının pürüzsüz ve temiz olması gerektiğinden, Grandl yuvarlak kenarlı daha dar bir çapa, ay veya hurda kesmesi (3) ile düzleştirildi. Rowisch (1) adlı sivri uçlu bir tahta parçası ile odun talaşları içeriden çıkarıldı. Aynı zamanda, Rowisch bir sayma çubuğu görevi gördü: Her yeni hurda parçasından sonra Pecher, Rowisch'te bir çentik kesti. Böylece biten ağaçların sayısını her zaman biliyordu.

Daha sonra kötü şansın lonca sembolü haline gelen dexel ve çapa (7) ile porsuk daha sonra ağaç gövdesinden kabuğu çıkardı. Reçine akışını toplama kabına yönlendirebilmek için, gövde boyunca zift çentiklerinin oluşturulması gerekiyordu.

İlkbahardan sonbahara kadar iki haftada yaklaşık üç kez oturarak en eski çalışma yöntemi izlendi. Pecher, Plätzdexel (11) ile kabuğu parça parça gövdeye indirdi, böylece gülüş büyüdü ve reçine akışı dik kaldı.

Büyüklüğüne bağlı olarak, bir Grandl veya hurda 0,25 ila 0,35 kg zift alabilir. Bu şekilde çalışan bir ağaç, 12 ila 18 yıl boyunca kötü şans sağlayabilir.

Zeschen ve kareler

In savaş arası dönemde , bira kupa yöntemine Grandl gelen değişim zift kupaları kullanolan başladı. Bu amaçla, yeni zift ağaçları olan "Heurigen", bir çapa ile yerden yükseltilmeliydi. Bu işlem sırasında, zeschen, kabuk ilk önce kazma (4) ve sonra rintler (5) ile gövdenin çevresinin yaklaşık üçte birinden çıkarıldı, böylece V şeklinde bir sınır oluşturuldu.

Daha sonra Pecher, ağaç gövdesinin sağ tarafında bir oluk oluşturmak için Fürhackdexel (6) veya Anzeschaxe'yi kullanmak zorunda kaldı. En dar noktanın hemen altında, zift oafını almak için Fürhackdexel ile bir gaga kesildi, altına bir uzunlukta bir zift çivisi (9) çakıldı ve son olarak kapaklı zift takıldı. Ağaç artık reçine ekstraksiyonu için hazırdı ve yukarıda açıklandığı gibi düzenli aralıklarla patlatılması gerekiyordu.

Birkaç yıldır dikilen ağaçlar da benzer şekilde işlendi. "Keserken", kötü şans işçisi aletlerini aldı, kötü şans, kötü şans çivisi ve merdivenden çıkarken kötü şans kupası. Fürhackdexel ile gagaya vurmak yerine, kabuğunu Rintler (5) ile çıkardıktan sonra, doğrayarak, yani havuz kenarlarında bulunan çakıllı kısmı sökerek, doğrayıp zift çentiklerini yerleştirerek, ütü ile vurarak ( 10) ve çekiç (11).

Çatlaklar

Tüm işleme yöntemlerinde olduğu gibi, ağaç kabuğunun üst kısmının, oluk açarken veya çizerken rintler (5) ile önceden çıkarılması gerekiyordu. Sonra Pecher, bir kazıyıcıyla birkaç milimetre kalınlığında bir kabuk tabakasını çıkardı. Kesin bir kesim önemliydi. Bu planyalama işlemi ile, hiçbir bitişik yüzey oluşturulmadı, ancak gövdede V şekilli oluklar oluştu. Bu, reçine oluklardan zift kupa içine akabileceğinden, Pecher'in zift çentiklerini yerleştirmesini engelledi.

Kazıma yöntemi, doğrama ihtiyacını ortadan kaldırarak iş ve zamandan tasarruf etse de, verim diğer iki reçine ekstraksiyon yönteminden (kare alma ve planyalama)% 50'ye varan oranda daha düşük olduğu için, yalnızca Güney Aşağı Avusturya'da ara sıra kullanıldı. Bununla birlikte, kazımayla ilgili temel sorun, olukların reçine ile tıkanmasıydı. Bu yüzden Pecher'ın çoğu planlamaya geri döndü. Oluk kesimi esas olarak İskoç çamı reçine kullandığında kullanıldı.

Zeschen ve planya

Oturmak çok yorucu olduğu için, Pecher yeni çalışma planlaması yöntemini geliştirdi. Sadece daha az yorucu olmakla kalmadı, aynı zamanda daha az zaman aldı.

Birkaç yıldır üzerinde çalışılan yeni zift ağaçları için çalışma prosedürü yukarıda açıklandığı gibi aynı kaldı, kazma yerine sadece planya kullanıldı. Düzlemle (12), Pecher gövdeden geniş, düz bir yongayı tek bir kesimde kesti. Çömelme sırasında, bu ancak Dexel'in birçok darbesiyle başarılabilirdi. Bu şekilde, Dexel'e alışma süresinin yalnızca altıda biri kadar sürdü.

Planlama sadece yeni oluşturulan "Heurigen" adı verilen zift ağaçlarında değil, aynı zamanda birkaç yıl boyunca çalışılan çamlarda, iki hafta içinde toplamda üç kez oturarak, genellikle bir kez ve ilk haftada ikinci hafta iki kez toparlandı. Bu, kupa dolana kadar yaklaşık altı ila sekiz kez tekrarlandı ve ardından baştan başladı.

Kötü şans ağacı: 1 havlama, 2 gülme, 3 adım çentik, 4 izin, 5 can, 6 gaga, 7 adım kupa, 8 çivi

Reçine hasadı

İlkbahardan sonbahara kadar yılda üç ila dört kez gerçekleşen reçine hasadı ile hava durumuna bağlı olarak genellikle aile ve akrabalar yardımcı olur. Yaklaşık 0.75 ila 1 kg ziftli oaf, zift kaşığı ile 25 ila 30 zift oaf arasında tutulan zift çanağına boşaltıldı ve bu tekrar zift namlusuna kondu. Sözde "Pechscherrn", Pechers'ın sonbaharda yaptığı son işti. Katılaşan reçinenin Pechscherreisen (15) ile havuzdan çıkarılması gerekiyordu. Pecher, adım işaretiyle, çentiğin kenarındaki ve lass üzerindeki sert reçineyi çizdi ve adım çentiklerini çıkardı. Bir apronda, yani Scherrpechpfiata'da tutulan reçineyi, tepesi açık olan Scherrpechpfiata'ya boşalttı ve ayaklarıyla çiğnedi. Bu Scherr zift, Häferl ziftinden daha düşük kalitedeydi ve bu nedenle yalnızca daha düşük bir fiyat elde etti.

Diğer araçlar ve tesisler

Merdiven, birkaç yıldır dikilmiş ağaçlarda çalışmak için vazgeçilmez bir araçtı. Basamaklar için direk ve sert kızılcık görevi gören iki ince, uzun çam ağacından yapılmıştır . Profesyonel bir sürahi, günde birkaç yüz kez 6 m yüksekliğe tekabül eden merdivenin 22 basamağına kadar tırmandı, gövdede çalıştı ve sonra uyluklara ve dizlere tutturulmuş deri kayma yamaları ile aşağı kaydı .

Eski geleneklere göre ormanın ortasına ahşap bir Pecher kulübe inşa edildi. Bir odun helikopterinin kulübesine benziyordu ve çoğunlukla kötü havalarda koruma ve sığınak olarak kullanıldı. İçeride genellikle kabaca ahşap bir masa ve bir bank vardı. Pecher arada sırada burada yerdi. Arada sırada bir de soba vardı. Pecher neredeyse her zaman her gün eve giderdi, sadece istisnai durumlarda geceyi kulübede geçirirdi. Farklı yükseklikteki ağaçlarda çalışmak için gereken merdivenlerin her zaman eve götürülmesine gerek kalmaması için bir merdiven yeri kuruldu.

Reçine hasadı için, dolgu, başlangıçta (damlama) sert ağaçtan yapılmış zift fıçıları, daha sonra demir ve son olarak plastik variller orman tabanına yarıya gömüldü ve zift işleme tesisine taşınana kadar ormanda kaldı. Dolu bir tahta fıçı 130 ila 160 kg, bir demir fıçı ise 180 ila 200 kg arasındadır.

Pecher, yanında getirdiği atıştırmalıkları özellikle yazın serin tutmak için gölgeli bir yere su çukuru yaptı. Bunu yapmak için toprağı kaldırdı, yan duvarlara taş koydu, bir taştan kapak koydu ve küçük çukura çalı çırpı serpti.

Ağaç üzerindeki etkiler

Başlangıçta uygulanan zıplamanın aksine, ağacın öldüğü çam ağacının tüm çevresi boyunca kabuğu yakarak, kabuğun yalnızca üçte birinden kaldırıldığı daha modern biçimdir. gövdenin çevresi, ağacın canlılığını etkilemez. Açığa çıkan odun alanındaki gövde, hava ve haşerelerin etkilerine karşı daha duyarlı olsa da, ağaç yarası da kaçan reçine tarafından korunur ve korunur. Bu nedenle, bir çamı ikinci kez - karşı tarafa atmak mümkündür. Taca su ve besin tedariki daha sonra iki dar, zıt ağaç kabuğu şeridi olan "hayat" ile sağlanır, böylece ağaç bu durumda da büyümeye devam edebilir. Bu tür ağaçlara "yaşam rehberleri" deniyordu.

Ancak, eğimli ağaçlardan elde edilen odun, daha az eğimli olandan daha düşük kalitededir ve bu nedenle yalnızca yakacak odun olarak kullanılır.

İnternet linkleri

Commons : Kötü şans üretimi  - resimler, videolar ve ses dosyaları koleksiyonu

Edebiyat

  • Herbert Kohlross (Ed.): Avusturya'daki karaçam . Doğa, ekonomi ve kültür için olağanüstü önemi. Kendi yayınladığı, Gutenstein 2006. ISBN 3-200-00720-6
  • Erwin Greiner: Pecher, Pech ve Piesting. Schwarzföhre, Pech, Pecher ve Harzwerk'in yanı sıra Markt Piesting'in erken tarihi ve çevresi hakkında yerel bir tarihi belge. Turist ofisi, Markt Piesting. Niederösterreichische Verlags Gesmbh, Wiener Neustadt 1988.
  • Heinz Cibulka, Wieland Schmied: Saha ormanında . Baskı Hentrich, Vienna-Berlin 1986. ISBN 3-926175-13-3
  • Helene Grünn: Kötü şans . Ormandan gelen folklor. Manutiuspresse, Viyana-Münih 1960.

Bireysel kanıt

  1. ↑ Aşağı Avusturya'da Kötü şans ( İnternet Arşivi'nde 4 Mart 2016 tarihli Memento ) Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras Ajansı, 3 Nisan 2011'de erişildi.
  2. ↑ Friedrich Schweickhardt: Tüm kaleler, saraylar, lordluklar, şehirler, pazarlar, köyler, Rotten, C., C., topografik-istatistiksel-şecere-tarihsel düzenlenmiş kapsamlı bir tanım yoluyla Ens altında Avusturya Arşidükisinin temsili ve mevcutlara göre dört çeyrek sıraya dizildi . 3. baskı, Cilt 2, Kısım 2, Viyana 1834, s.271.
  3. ↑ § 1 Paragraf 1, 1 Ocak 2004 versiyonunda f İşsizlik Sigortası Yasası.
  4. ^ Ferdinand Schubert: Handbuch der Forstchemie. Brockhaus, Leipzig 1848, s. 657 f.
Bu makale, bu sürümde 19 Nisan 2004 tarihinde mükemmel makaleler listesine eklenmiştir .