Bernhard Tollens

Bernhard Tollens

Bernhard Christian Gottfried Tollens ( 30 Temmuz 1841 , Hamburg ; † 31 Ocak 1918 , Göttingen ), özellikle şeker moleküllerinin kimyası ve yapısı ile ilgilenen bir Alman tarım kimyacısıydı .

Hayat yolu

Bir işadamının oğlu olan Bernhard Tollens, 1861'den itibaren Göttingen Üniversitesi'nde kimya okudu , 1864'te doktorasını aldı ve daha sonra önce eczacı, ardından Nürnberg, Bonn, Heidelberg ve Paris'te kimyager olarak çalıştı. 1870'de Göttingen'e döndü ve Friedrich Wöhler başkanlığındaki kimya üniversite laboratuvarında asistan olarak işe başladı . Aynı yıl Göttingen'de "Investigations on the Allyl Group" ile habilitasyonunu tamamladı.1873'te Tollens doçent oldu ve Göttingen Üniversitesi'nde zirai kimya laboratuvarının direktörlüğüne atandı. Burada 1911'e kadar çalıştı. 1884'ten itibaren Göttingen Bilimler Akademisi'nde değerlendirici olarak çalıştı .

Araştırma hizmetleri

Tollens'in ana bilimsel fikri, tarım ve kimya arasındaki temel bağlantıları ortaya çıkarmaktı. Araştırma alanı olarak karbonhidratları seçti. Fischer projeksiyonundan türetilen ve Tollens formülleri olarak bilinen şeker için halka formüllerinin özel bir formunu geliştirdi . Ancak organik kimya ders kitaplarında, bu Tollens formülleri daha sonra Walter Norman Haworth'a göre çoğunlukla halka formülleriyle değiştirildi . Şekerleri tespit etmek için kendi adını taşıyan Tollens reaktifi (alkali gümüş nitrat çözeltisi ve amonyak) kullanılır. Bakınız: Harika test ! Başka Tollens reaktif algılamak için kullanılır pentozları . Floroglusinol ve hidroklorik asit içerir ve mor bir çökelti üretir. Tollens tarafından geliştirilen naftoresorsinol reaktifi ile idrarda glukuronatlar tespit edilebiliyor.

Tollens liderliğindeki Göttingen Üniversitesi'ndeki tarım kimyası laboratuvarı uluslararası üne kavuştu. Her şeyden önce, Amerika Birleşik Devletleri'nden öğrenciler burada tarım kimyagerleri olarak eğitim gördüler ve çoğu zaman tarım alanında tam bir derece tamamladılar. Bunlardan biri , daha sonra bir tarım tarihçisi olarak bilinen Charles Albert Browne idi . Tarım kimyacısı Theodor Pfeiffer, Alman Tollens öğrencilerinden biridir .

Tollens, tarım kimyasalları laboratuvarlarında basit deneylerin uygulanması üzerine başarılı bir kitabın yazarıdır. Ayrıca karbonhidratlar üzerine çok baskılı bir kılavuz yazdı. Şeker kimyası alanındaki özel araştırma odağına rağmen, Tollens, araştırma sonuçlarının tarımsal uygulamalara yönelik pratik uygulamasını asla gözden kaçırmadı. Tarım derneklerinde çok sayıda konferans verdi. İlk kez 1887'de şeker üreticilerine, çiftçiler tarafından verilen pancarın ağırlığına göre değil şeker içeriğine göre ödenmesi tavsiyesiyle zamanının çok ilerisindeydi.

Yazı Tipleri

• Paul Ehrenberg, Bernhard Baule (editör): Kimya öğretimi için basit deneyler. Tarımsal kimya laboratuvarları için derlenmiştir. Berlin 1878, 2. baskı 1894, 3. baskı 1905, 4., gözden geçirilmiş. ve muhtemelen basım, age 1920, 5. basım, age 1927.
• Karbonhidratlar için Kısa Kılavuz. Breslau 1888; 2. baskı, age 1895, 3. baskı, Leipzig 1914, 4., yeni düzenlendi. Ed. Horst Elsner tarafından, age 1935.

Edebiyat

• Conrad von Seelhorst : "Bernhard Tollens †". In: Journal für Landwirtschaft, cilt 66, 1918, s. 1–6 (resimli).
• Paul Ehrenberg : "Bernhard Tollens'in 100. doğum gününde". İçinde: Tarım Tarihi ve Edebiyatı Derneği Yıllığı, cilt 40, 1941, s. 38-42 (resimli).
• Charles Albert Browne : "Bernhard Tollens (1841-1918) ve tarımsal kimya okulunun bazı Amerikalı öğrencileri". In: Journal of Chemical Education , Cilt 19, 1942, sayfa 253-259 (resimli).

Bireysel kanıt

1. ^ Habilitasyon tezinden alıntı , Annalen der Chemie und Pharmacie 156 , 129-174 (1870) , ayrıca bkz . s. 174 , Ağustos 1870.
2. ↑ Holger Krahnke: Göttingen Bilimler Akademisi üyeleri 1751-2001 (= Göttingen Bilimler Akademisi İncelemeleri, Filolojik-Tarihsel Sınıf. Cilt 3, Cilt 246 = Göttingen Bilimler Akademisi İncelemeleri, Matematik- Fiziksel Sınıf Bölüm 3, cilt 50). Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen 2001, ISBN 3-525-82516-1 , s. 241.