aldonik asitler

Yapısı glükonik asit , aldonik asit elde gelen glikoz

Aldonik asitler grubuna ait şeker asitleri sırasında oluşan, oksidasyonu aldehit grubu , bir aldoz . Elde edilen karboksilik asitler , bu nedenle yapı HOOC- (CHOH) sahip N -CH 2 , OH. Terminal aldehit grubu yerine terminal hidroksil grubunun oksidasyonu üronik aside yol açar .

Aldonik asitler genellikle şekerlerin brom ile oksidasyonu ile sentezlenir. Aldonik asitler birçok biyolojik sistemde bulunur.

Bireysel kanıt

  1. ↑ üzerinde giriş aldonik asitler . In: IUPAC Kimyasal Terminoloji Özeti (“Altın Kitap”) . doi : 10.1351 / goldbook.A00212 .