Türkiye

Mecklenburg türkiye
Türkiye ailesi

Hindi , aynı zamanda Haustruthuhn ( Meleagris gallopavo Linnaeus f. Domestica ), evcil şekli Truthuhns ve formlar bir tür . Erkek hayvanlar hindi , hindi veya Welsch Hahn'dır , dişiler hindi , Puthenne , Dinde veya hindi denir. In İsviçre hayvanlar olarak da bilinir türkiye ve türkiye .

Evcilleştirme

Hindiler , şimdiki Meksika'da Aztekler tarafından zaten tutulmuştu ve çok önemliydi çünkü Yeni Dünya'da, Avrupalılarla temastan önce, sığır yetiştiriciliğine uygun sadece birkaç hayvan türü vardı. Hindiler sonra muhtemelen geldi üzere Avrupa ile 1497 kadar erken Christopher Columbus . Ancak daha yaygın olan, 1520 ile 1540 yılları arasında İspanyol denizcilerle daha sonra Avrupa'ya geldikleri teorisidir . Hernán Cortés muhtemelen 1519'da Azteklerle temasa geçen ilk fatih oldu ve onları 1521'de mağlup etti. Bundan sonra Cortés'in hindileri Avrupa'ya getirdiği söyleniyor - türkiye'yi karşılaştırın # Kültürel önemi .

Soyadı

Hindi ve hindi Alman isimleri , hayvanların, özellikle de horozların ( trut-trut veya put-put ) çekiciliğini anımsatmaktadır . Bölgesel olarak belirlenmiş bir başka isim de, horozun yuvarlanan tehditlerinden türetilen Kollerhahn'dır .

Türk tavuğu , bugün Almanya'da nadiren kullanılan bir terimdir. Türkiye'nin Almanya'ya Türkiye üzerinden geldiğine inanılıyor . Ancak , sonra içinde Türk savaşları 1547, kelime Türk oldu da genellikle “yabancı” veya “bilinmeyen” anlamında kullanılmaktadır. İngiliz ayrıca Türkiye'de (İngilizce sonra hayvanlar adında Türkiye ); Bugün hem İngiltere'de hem de Kuzey Amerika'da türkiye . İngilizce adı hindi denilen "Türk Hahn" İngilizce aslen beç tavuğu bu aslında dan çünkü Numidya Avrupa'ya Türkiye üzerinden geldi ve sonra keşfinden sonra Yeni Dünya da hindi günü yanlışlıkla bulaşan - yani 1555th bu yana işgal

Soylu kümes hayvanlarının özellikleri

Alman hindi, siyah

Almanya'da biri farklı bahsi yoktur ırkları hindi fakat esasen farklı, renkleri Alman türkiye . Hindiler neredeyse sadece boyut ve renk bakımından farklılık gösterdiğinden, bunlar üç ağırlık sınıfına ayrılmıştır:

  • Ağır hindiler: 15 kg'a kadar yaşlı horozlar, 9–12 kg genç horozlar, 6–7 kg tavuklar.
  • Orta ağırlıktaki hindiler: 12 kg'a kadar olan yaşlı horozlar, 8-10 kg genç horozlar, 6-7 kg yaşlı tavuklar, 5-6 kg genç tavuklar.
  • Hafif kır hindileri: yaşlı horozlar 7–8 kg, genç horozlar 6–7 kg, tavuklar 4–5 kg.

Güçlü ve ağır tonlar arasında bronz , beyaz ve siyah kanatlı hindiler bulunur . Orta ağırlık sınıfı burbon , siyah ve kırmızı kanatlı hindileri içerir . Ülke hindi türünün hafif renk varyasyonları arasında Cröllwitz hindi (ABD: Royal Palm ), Narragansett hindi ve mavi , bakır , kırmızı ve sarı hindi bulunur.

Türkiye besi ve melez yetiştiriciliği

ABD'de hindi fabrikası yetiştiriciliği

Hindiler çoğunlukla etleri için saklanır. Hindi eti yağ ve kalorisi düşüktür; Sığır eti ve domuz etine benzeyen etin protein içeriği yüzde 17 ile 25 arasında; Hindi eti yüksek düzeyde B vitamini ve demire ek olarak bakır, potasyum ve çinko içerir. Hindi eti ilaç kalıntısı içerebilir.

İçin kanatlı üretim , özel melez hindi (ayrıca hindi hibridleri ) - benzer hibrid tavukların - vardır yetiştirilmiş kullanılarak ıslah melez yöntem. Bunlar saf kendi içinde melezlenmiş soylardan çaprazlanmıştır ve daha fazla yetiştirme için uygun değildir. Hibrit hindiler yemi ete dönüştürmede çok etkilidir ve bu nedenle hızlı bir şekilde kesime hazırdır. Göğüs eti, hayvanların toplam ağırlığının yaklaşık% 30'unu oluşturur.

Almanya'da, hibrit hindi BUT Big 6 esas olarak kullanılmaktadır (2006'da% 95 ila% 97 pazar payı). Şu anda dünyada pazarda hibrit hindi sunan ve hindi endüstrisinin genetik havuzunu kontrol eden sadece üç damızlık şirket bulunmaktadır.

Hibrit hindiler hızla büyüyecek şekilde yetiştirildiklerinden ve büyük bir göğüs kasına sahip olduklarından, hayvanlar için fiziksel problemler ortaya çıkmaktadır. Bazı durumlarda hindi besi - organik çiftliklerde de - hayvan hakları aktivistleri tarafından hindileri türe uygun bir şekilde tutmadığı için eleştiriliyor.

Hastalıklar

Hindiler birçok bulaşıcı hastalıktan etkilenebilir. Kümes hayvanı çiftliklerinde hindi gribi olarak adlandırılan şey önemlidir; Bordetella avium'un neden olduğu bakteriyel bir enfeksiyondur . Diğer kümes hayvanı türlerinde de ortaya çıkabilir ve daha sonra kuş Bordetellosis olarak anılır. Hindi civcivleri özellikle etkilenir, semptomlar rinitten ("burun akıntısı") bronşiyal ve zatürreye kadar değişir . Enfeksiyon oldukça bulaşıcıdır . Türkiye gribi, ABD'de hindi besiciliğinde ekonomik bir sorundur. İle enfeksiyon Bordetella avium sıklıkla yapılır kötü tarafından ikincil enfeksiyonların diğer bakteri veya virüslerle. Hasta kuşlar yeterince kilo almazlar ve ölümler de meydana gelir. Avian bordetellosis semptomlara göre hindi rinotrakeitinden (pnömovirüsün neden olduğu) ayırt edilemez.

İnternet linkleri

Commons : Turkeys  - Resimler, videolar ve ses dosyaları koleksiyonu
Vikisözlük: Pute  - anlamların açıklamaları , kelime kökenleri, eş anlamlılar, çeviriler

Bireysel kanıt

  1. ↑ Hindiye neden hindi deniyor? (Artık çevrimiçi olarak mevcut değil.) İçinde: Geflügel Zeitung çevrimiçi. HK-Verlag, 30 Eylül 2010, 16 Haziran 2013 tarihinde orjinalinden arşivlendi ; Erişim tarihi: Eylül 5, 2012 . Bilgi: Arşiv bağlantısı otomatik olarak eklendi ve henüz kontrol edilmedi. Lütfen orijinal ve arşiv bağlantısını talimatlara göre kontrol edin ve ardından bu uyarıyı kaldırın. @ 1@ 2Şablon: Webachiv / IABot / www.gefluegelzeitung.de
  2. Manfred Golze: Çekici ve ekonomik: Hindilerin açık tonları . In: kümes hayvanları gazetesi . Hayır. 1 , 4 Ocak 2012, s. 14-16 ( çevrimiçi [erişim tarihi 5 Eylül 2012]). çevrimiçi ( İnternet Arşivi'nde 14 Ekim 2013 tarihli orijinalin hatırası ) Bilgi: Arşiv bağlantısı otomatik olarak eklendi ve henüz kontrol edilmedi. Lütfen orijinal ve arşiv bağlantısını talimatlara göre kontrol edin ve ardından bu uyarıyı kaldırın.  @ 1@ 2Şablon: Webachiv / IABot / www.gefluegelzeitung.de
  3. hindiler. (Artık çevrimiçi olarak mevcut değil.) Sonderverein Deutscher Tuten und Perlhuhnzüchter e. V., 19 Haziran 2013 tarihinde orjinalinden arşivlenmiş ; Erişim tarihi: Eylül 6, 2012 . Bilgi: Arşiv bağlantısı otomatik olarak eklendi ve henüz kontrol edilmedi. Lütfen orijinal ve arşiv bağlantısını talimatlara göre kontrol edin ve ardından bu uyarıyı kaldırın. @ 1@ 2Şablon: Webachiv / IABot / www.sv-puten-perlhuhn.de
  4. Tavuk ve Türkiye - alışveriş rehberi, Saksonya tüketici merkezi
  5. ÖKO-TEST, Ocak 2012
  6. Shana Maria Bergmann: Besi hindi melezlerinin (AMA Big 6) ve sağlam bir cinsin (Kelly Bronze) serbest tarımda davranış, sağlık ve performansla ilgili karşılaştırmalı çalışması . Tez, Ludwig Maximilians Üniversitesi Münih, 2006.
  7. ^ W. Branscheid, G. Hahn, M. Wicke: Hindi etinin kalitesi - sorunlar ve karşı önlemler . Göttingen Üniversitesi, Vechta İşleme Endüstrisi Araştırma ve Çalışma Merkezi, 2004. ( İnternet Arşivinde 6 Ocak 2014 tarihli orijinalin hatırası ) Bilgi: Arşiv bağlantısı otomatik olarak eklendi ve henüz kontrol edilmedi. Lütfen orijinal ve arşiv bağlantısını talimatlara göre kontrol edin ve ardından bu uyarıyı kaldırın. @ 1@ 2Şablon: Webachiv / IABot / fgbaff.de
  8. Der Spiegel: Eco-Poultry Industry: The Acı Organik Hindilerin 3 Eylül 2013
  9. ^ A b Hans-Joachim Selbitz, Uwe Truyen, Peter Valentin-Weigand: Veteriner mikrobiyolojisi, enfeksiyon ve salgın teorisi . 8. baskı. Enke Verlag, Stuttgart 2010, ISBN 978-3-8304-1080-5 , s. 169-172 .
  10. NM Beach, S. Thompson ve diğerleri: Bordetella avium antibiyotik direnci, yeni zenginleştirme kültürü ve antijenik karakterizasyon. İçinde: Veteriner mikrobiyolojisi. Cilt 160, No. 1-2, Kasım 2012, sayfa 189-196, ISSN  1873-2542 . doi: 10.1016 / j.vetmic.2012.05.026 . PMID 22721730 . PMC 3469198 (ücretsiz tam metin).