γ-poliglutamik asit

Yapısal formül
Yapısal formül γ-poliglutamik asit
Genel
Soyadı Poliglutamat
diğer isimler
  • Poliglutamik asit
  • Poli-γ-glutamat
  • Poli-γ-glutamik asit
CAS numarası 25736-27-0
özellikleri
güvenlik talimatları
GHS tehlike etiketlemesi
GHS piktogramları yok
H ve P ifadeleri H: H ibaresi yok
P: P cümlesi yok
Mümkün olduğunca ve geleneksel olarak, SI birimleri kullanılır. Aksi belirtilmedikçe, verilen veriler standart koşullar için geçerlidir .

γ-poliglutamik asit veya poli-gama-glutamik asit , kısaltılmış γ-PGS (bir poliglutamik asit, kısaltılmış PGS ), çeşitli organizmalarda doğal olarak oluşan bir biyopolimerdir . α-PGS'ye yalnızca sentetik olarak erişilebilir.

özellikleri

Peptid bağı γ-PGS içinde arasında yer alan amino grubu , glutamik asit ve karboksi grubu glutamik asit sonunda yan zincir . γ-PGS, Japon yemeği natto hazırlandığında oluşan sümüksü maddenin ana bileşenidir . γ-PGS, bakteriler , arkeler ve cnidaria tarafından sentezlenir ve bu organizmalar tarafından sümüksü bir koruyucu tabaka, yapıştırıcı ve muhtemelen yedek malzeme olarak kullanılır.

Kısa-poliglutamik asit zincirleri ( oligomerler ), tetrahidrofolik asit poliglütamat enzim gama glutamil hidrolaz ( EC  3.4.19.9 ) tarafından parçalandığında , birçok canlı organizmanın metabolizmasında bir bozunma ürünü olarak kısaca ortaya çıkar . Ancak hemen glutamik asit bileşenlerine ayrılırlar.

Bazı bakteriyel poliglutamatlar, ribozomal olmayan bir peptit olarak yapılır .

kullanım

Poliglutamik asit, bir yandan ilaç ambalajı olarak immünolojik nötrlüğü nedeniyle ilaç endüstrisi için ilginçtir, diğer yandan poliglutamik asitlerle aşılama enfeksiyonla mücadeleyi kolaylaştırabilir. PGS, gıda ve kozmetik endüstrisinde nemlendirici olarak kullanılmaktadır.

Metotreksat poliglutamat kararlı olan metabolitler arasında metotreksat .

Poliglutamat, Japon yemeği natto'nun ana bileşenidir .

Bireysel kanıt

  1. ↑ Veri tabaka Poli-L-γ-glutamik asit sodyum tuzu den , Sigma-Aldrich , 12 Kasım 2014 (erişilen, PDF ).Şablon: Sigma-Aldrich / tarih verilmedi
  2. ↑ H. Poo, C. Park, MS Kwak, DY Choi, SP Hong, IH Lee, YT Lim, YK Choi, SR Bae, H.Uyama, CJ Kim, MH Sung: Yeni biyolojik fonksiyonlar ve yüksek moleküler uygulamalar kütle poli-gama-glutamik asit. İçinde: Kimya ve biyoçeşitlilik. Cilt 7, sayı 6, Haziran 2010, sayfa 1555–1562, doi : 10.1002 / cbdv.200900283 . PMID 20564573 .
  3. ↑ Ing-Lung Shi ve Jane-Yii Wu: Poli (γ-glutamik asit) Biyosentezi ve Uygulaması . In: Rehm, Bernd (Ed.): Biyopolimerlerin ve Polimer Öncülerin Mikrobiyal Üretimi: Uygulamalar ve Perspektifler . Horizon Scientific Press, Cambs, İngiltere 2009, ISBN 1-904455-36-0 , s. 101-153 .
  4. ↑ M. Ashiuchi: Mikro-γ-glutamatın mikrobiyal üretimi ve kimyasal dönüşümü. İçinde: Mikrobiyal biyoteknoloji. Cilt 6, sayı 6, Kasım 2013, sayfa 664-674, doi : 10.1111 / 1751-7915.12072 . PMID 23855427 . PMC 3815933 (ücretsiz tam metin).
  5. ^ A b I. Bajaj, R. Singhal: Poly (glutamik asit) - ticari açıdan ilgi çekici yeni ortaya çıkan bir biyopolimer. İçinde: Bioresource Teknolojisi . Cilt 102, sayı 10, Mayıs 2011, sayfa 5551-5561, doi : 10.1016 / j.biortech.2011.02.047 . PMID 21377358 .
  6. ↑ Y. Hamano, T. Arai, M. Ashiuchi, K. Kino: NRPS'ler ve homopoli (amino asit) ve homooligo (amino asit) üreten amid ligazlar. In: Doğal Ürün Raporları . Cilt 30, Sayı 8, Ağustos 2013, sayfa 1087-1097, doi : 10.1039 / c3np70025a . PMID 23817633 .
  7. ↑ B. Manocha, A. Margaritis: Kontrollü antikanser ilaç salımı için gama-poliglutamik asit nanopartiküllerinin üretimi ve karakterizasyonu. İçinde: Biyoteknolojide kritik incelemeler. Cilt 28, Sayı 2, 2008, sayfa 83-99, doi : 10.1080 / 07388550802107483 . PMID 18568849 .
  8. ↑ Buescher JM, Margaritis A: Poliglutamik asit biyopolimerinin mikrobiyal biyosentezi ve biyofarmasötik, biyomedikal ve gıda endüstrilerindeki uygulamalar . İçinde: Crit. Rev. Biotechnol. . 27, No. 1, 2007, sayfa 1-19. doi : 10.1080 / 07388550601166458 . PMID 17364686 .
  9. ↑ Manocha B, Margaritis A: Kontrollü antikanser ilaç salınımı için gama-poliglutamik asit nanopartiküllerinin üretimi ve karakterizasyonu . İçinde: Crit. Rev. Biotechnol. . 28, No. 2, 2008, s. 83-99. doi : 10.1080 / 07388550802107483 . PMID 18568849 .
  10. ↑ S. Goodman: Metotreksat poliglutamatların ölçülmesi. In: Klinik ve Deneysel Romatoloji . Cilt 28, Sayı 5 Özel Sayı 61, 2010 Eylül-Ekim, sayfa S24-S26, PMID 21044429 .

İnternet linkleri