marula ağacı

marula ağacı
marula ağacı
sistematik
Rosidler Eurosiden II sipariş : Sapindales (Sapindales) Aile : Sumak ailesi (Anacardiaceae) Tür : sklerokarya Tip : marula ağacı
Bilimsel ad
sklerokarya birrea
( A.Rich. ) Hochst.

Marula ağacı ( Marula olarak da bilinir), fil ağacı içinde bir bitki çeşididir olan sumak ailesi (Anacardiaceae). Esas olarak, ekvator altı Afrika'nın sıcak, don olmayan bölgelerinde büyür .

açıklama

Gövde ve ağaç kabuğu

illüstrasyon

Eylül ayında Namibya'da yapraksız marula ağacı

Olgun marula meyveleri

Ongwediva, Namibya'daki Marula şelaleleri

Marula meyvesinin taş çekirdeği: kapalı, tohum odası açık ve ikiye bölünmüş; İki bölmedeki tohumlar ve çimlenmenin gerçekleştiği kırılma noktası (filizlenen kapak) açıkça görülebilir.

Marula tohumları

Ongwediva Yıllık Ticaret Fuarı 2016'da satılık Marula yağı

bitkisel özellikler

Sclerocarya birrea , yayılan bir tacı olan bir ağaç olarak büyür ve 18 metreye kadar büyüme yüksekliklerine ve 80 santimetre veya daha fazla gövde çaplarına ulaşabilir. Ağaç kışın yapraklarını tamamen döker. Kabuğu grimsi kahverengi olup gevreği yaşla birlikte pul pul. Kabuğu genç dallar tüylü olduğunu.

Dönüşümlü olarak düzenlenmiş, saplı yapraklar 30 santimetreye kadar veya daha uzundur ve eşleştirilmemiş pinnate. Dal uçlarında püsküllü görünürler. İnce saplı, genellikle (genç yapraklarda) (bazen sivri) tırtıklı, tırtıklı, oval veya obovat ila yuvarlak, eliptik ve sivri, sivri ila sivri veya kuyruklu yaprakçıklar tüysüz ve alt kısımda daha açık renklidir ve mavimsi bir mum tabakasına sahiptir. . Broşürler yaklaşık 4-8 ​​inç uzunluğundadır. Stipules eksik.

üretici özellikler

Marula çok dioik, ayrı cins de (bir piskoposluk ). Küçük çiçekler, çift çiçek zarfıyla dört ila beş katlıdır. Çiçekler ağaç henüz çıplakken, yani yapraklardan önce ortaya çıkar.

Dişi, neredeyse terminal çiçek salkımları 3 ila 5 santimetre uzunluğundadır ve sadece bir ila dört neredeyse sapsız, beyaz-kırmızımsı çiçekler içerir. Çiçeklerin altında bir bract vardır . Yapraklar ve çanak yapraklar kısmen geriye çekilmiştir. Büyük, elipsoidal, genellikle kırmızımsı beyaz yumurtalık , iki ila üç kısa kalemle, genellikle yanal, baş döndürücü bir damga ile üsttedir, bir disk ve birkaç staminod vardır.

Kısa saplı erkek, çoğunlukla aksiller veya neredeyse terminal ve rasemoz salkımları 8 ila 20 santimetre uzunluğundadır ve altlarında iki küçük bract bulunur. Çoğunlukla gruplanmış ve kısa saplı çiçekler içerirler, her biri dört beyazımsı-kırmızımsı, girintili çiçek ve sepal içerir. 12 veya daha fazla organ ve etli, sarı ila kırmızımsı bir disk içerirler. Çiçeklerin altında kırmızımsı, küçük bir bract bulunur. Çiçek salkımlarında izole dişi çiçekler de olabilir.

Kel, yuvarlak ila elipsoidal, kösele çekirdekli meyve olgunlaştığında sarıdır ve boyutu yaklaşık 3 ila 4 santimetredir. Beyazımsı mezokarp etli, sulu ve liflidir. 2-3 cm boyutuna kadar yuvarlak kenarlı, nispeten pürüzsüz taş çekirdek, i. d. Genellikle uzatılmış tohumların bulunduğu iki (dört) oda; Çimlenme başladığında, taş çekirdek, her bölmenin sonunda bir mikrop örtüsü (operculum) ile açılır. Tohumlar 1,5–2 santimetre uzunluğundadır ve endospermi yoktur ve kalın, etli kotiledonlara sahiptir ; kahverengi tohum kabuğu ince ve kağıtsı.

Kromozomların sayısı muhtemelen 2n = 26 olduğu, ancak yalnızca kullanılabilir Marula subsp. caffra güvence altına alındı.

sistematik

İlk olarak 1831 yılında A.Rich tarafından (Basionym) Spondias birrea adı altında yayımlanmıştır . Florae Senegambiae tentamen 1: 152, t. 41. Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst'a yeniden tahsis . 1844'te Christian Ferdinand Friedrich Hochstetter tarafından Flora veya Allgemeine Botanische Zeitung 27'de (Bes. Ek) yapılan yeni bir cinse dönüştürülür: 1. Eşanlamlılar Spondias birrea A.Rich'tir . ve Poupartia birrea (A.Rich.) Aubrév.

Gönderen Marula iki alttür hakkında vardır:

• Sclerocarya birrea subsp. birrea : Bu tropikal Afrika'da meydana Gambiya için Etiyopya ve gelen Kamerun için Kenya .
• Sclerocarya birrea subsp. caffra (Sond.) Kokwaro (Syn.: Sclerocarya caffra Sond. , Poupartia caffra (Sond.) H.Perrier ): Tropikal ve güney Afrika'da ve ayrıca Kongo Demokratik Cumhuriyeti , Kenya, Tanzanya ve Madagaskar'da görülür. .
• Sclerocarya birrea subsp. multifoliolata (İng.) Kokwaro : Tanzanya ve Kenya'da bulunur.

kullanmak

Dişi Marula ağacı, zaten minimum yağışlarda önemli bir hasat mirabelles getirir , büyük , altın sarısı meyveler üretilir, hasat edilir ve ağaçların büyüklüğü göz önüne alındığında, beklenmedik bir şekilde toplanır ve Amarula - likör ve Amarula - yağı işlenir veya meyve olarak doğrudan tüketilebilir.

Doğrudan büyük taşa yapışan, soyulabilir, nispeten kalın bir derinin altında ince bir hamur tabakası vardır. Hamur ekşi, ferahlatıcı bir tada sahiptir ("gıda" daha çok emmeye benzer, çünkü ince hamur taşa çok sıkı bir şekilde bağlıdır). Meyveler çok çabuk fermente oldukları için çabuk bozulurlar. Afrodizyak etkisi olduğu söyleniyor .

İçin marula meyvesi festivali Oshituthi shomagongo arasında Ovambo kuzey bölgesi Namibya , bir fermente içecek meyve suyu hazırlanır.

Marula meyvesinin çekirdeği, bölgesel bir lezzet olarak kabul edilen ve yağı kozmetik amaçlı kullanılabilen yenilebilir bir tohum içerir. Ağacın toprak kabuğu yenir hamile kadınlar tarafından Venda insanlar içinde Güney Afrika , gelişmekte çocuğun seks etkilemek için.

Geleneksel tıpta, marula ağacının kabuğu, kökleri ve yaprakları kullanılır - örneğin, ishal hastalıklarına karşı kabuğundan bir demleme kullanılır , sıtmaya karşı bir profilaksi olarak kabuğundan bir alkollü özüt kullanılır ve yaprakları yanıkları ve apseleri tedavi etmek için kullanılır.

hayvan yaşamından

Marula ağacına "fil ağacı" da denir, çünkü ağacın kokulu ve genellikle fermente olan meyveleri filler tarafından yenir . Bununla birlikte, biyologlar, klasik film The Funny World of Animals'da gösterildiği gibi fillerin, fermente marula meyvelerinin tadını çıkararak sarhoş olmasının neredeyse imkansız olduğunu düşünüyorlar . Yana alkol içeriği meyve sadece üç yüzde dönünce, Pachyderms meyve büyük miktarlarda tüketmek gerekir. Bu nedenle araştırmacılar, hayvanlarda gözlenen zehirlenmenin ağaç kabuğunda yaşayan zehirli böcek pupalarından kaynaklandığına inanıyorlar . Hayvanlar meyvenin yanı sıra kabuğu ve dolayısıyla bu özel böcek pupalarını da yerlerdi. Yerliler geleneksel olarak bu böcek bebeklerini zehirli ok uçları yapmak için kullanırlar . Araştırmacılara göre, fillerin sersemlemesine öncelikle pupada bulunan zehir neden oluyor. Buna karşılık, film sadece fillerin değil, domuzların, maymunların ve diğer hayvanların da olgunlaşmış meyveler düşerken ağaç kabuğuna yaklaşmadan sarhoş davrandığını gösteriyor. Marula meyvesinin fermantasyonunun ana kısmı hayvanların midesinde gerçekleşir.

Edebiyat

• PROTA'da Sclerocarya birrea .
• JB Hall, EM O'Brian, FL Sinclair: Sclerocarya birrea bir monograf. Tarım ve Orman Bilimleri Yüksekokulu Yayın No 19, Üniv. of Wales, 2002, ISBN 1-84220-049-6 , çevrimiçi (PDF; 2,8 MB) ekinlerfordrylands.com, erişim tarihi 16 Nisan 2019.

İnternet linkleri

• Sklerokarya birrea . İçinde: U. Brunken, M. Schmidt, S. Dressler, T. Janssen, A. Thiombiano, G. Zizka: Batı Afrika bitkileri - A Photo Guide. Senckenberg Araştırma Enstitüsü, Frankfurt am Main 2008.
• Pek çok resimle treea.org'da Sclerocarya birrea.
• Faydalı Tropik Bitkilerde Sclerocarya birrea .

Bireysel kanıt

1. ↑ M. Arbonnier: Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afrique de l'Ouest. CIRAD, MNHN, 2002, ISBN 2-85653-546-1 .
2. ^ JB Hall, EM O'Brian, FL Sinclair: Sclerocarya birrea bir monografi. 45.
3. ↑ biodiversitylibrary.org adresinde çevrimiçi .
4. ↑ biodiversitylibrary.org adresinde çevrimiçi .
5. ↑ ^{Bir b c} Sclerocarya birrea içinde Germplazm Kaynakları Bilgi Ağı (GRIN), USDA , ARS , Ulusal Genetik Kaynakları Programı. Ulusal Germplazm Kaynakları Laboratuvarı, Beltsville, Maryland. 7 Haziran 2017'de alındı.
6. ↑ KEW Science'da Sclerocarya birrea .
7. ↑ Oshituthi shomagongo, marula meyve festivali. İçinde: ich.unesco.org. UNESCO, 16 Şubat 2019'da erişildi . 
8. ↑ Wissenschaft.de'deki sarhoş filler peri masalı, 7 Aralık 2005.