Joseph König (kimyager)

Franz Joseph, König (doğum 15 Kasım 1843 yılında Haltern - Lavesum ; † Nisan 12, 1930 yılında Münster ) bir oldu Alman kimyager diğer şeyler arasında ve, Alman kurucusu gıda kimyası . Çok sayıda analiz yöntemi geliştirdi ve modern gıda kalitesi izlemesinin temelini oluşturdu.

hayat

König köklü bir çiftçi aileden geliyordu ve liseyi Recklinghausen ve Münster'de okudu (Abitur 1864). Münih'te tıp ve ardından 1865'ten itibaren Göttingen Georg-Ağustos Üniversitesi'nde kimya odaklı doğa bilimleri okudu . Öğretmenleri arasında Justus von Liebig , Max von Pettenkofer , Friedrich Konrad Beilstein , Rudolph Fittig ve Friedrich Wöhler vardı . O bir üyesiydi Kolordu Verdensia (1866) ve Hercynia (1922). 1867'de Dr. fil. Doktorasını etil- ve di-etilbenzen üzerine tezi ile yapmaktadır . O tarımda kimyanın uygulamalar ve gıda endüstrisinde dönüp 1868'de asistanı oldu Theodor Dietrich de Kurhessen için tarımsal test istasyonu içinde Morschen o zaman Leipzig- von test istasyonu ile türünün ilk oldu, Möckern.

1870 yılında Vestfalya ve Lippe Tarım İl Derneği tarafından Münster'de 1871'de gerçekleşen ve 1911'e kadar müdürlüğünü yaptığı tarımsal deney istasyonunu kurmakla görevlendirildi . Araştırma enstitüsü 1899'da yeni kurulan Vestfalya Ziraat Odası tarafından devralındı ​​ve diğer şeylerin yanı sıra bitki koruma, balık yetiştiriciliği, gübreleme ve gıda kontrolleri bölümlerine sahipti. 1892'de Kraliyet Münster Akademisi'nde analitik kimya, gıda kimyası ve hijyen için fahri profesör oldu , 1895'ten itibaren gıda kimyagerleri yetiştirmesine izin verildi ve 1899'da şu anda Westphalian Wilhelms Üniversitesi'nde hijyen ve gıda kimyası için tam profesör oldu .

Almanya'da gıda kimyasının kurulmasında kilit rol oynadı ve 1879'daki ilk Alman gıda kanununda etkili oldu. Düzenlediği kılavuzlar kapsamlı standart eserlerdi.

Başarılar

• Alman Bilimler Akademisi Leopoldina'nın ( kayıt numarası 2690 ) üyesi ( 11 Kasım 1887)
• Reich Sağlık Konseyi Üyesi (1900)
• gizli hükümet konseyi
• Münih Ludwig Maximilians Üniversitesi'nden Altın Liebig Madalyası
• Prusya devlet madalyası gümüş
• fahri doktoralar
  • Dr.-Ing. E. h. arasında Charlottenburg Teknik Üniversitesi
  • Dr. fil. nat. Frankfurt am Main'deki Johann Wolfgang Goethe Üniversitesi'nden hc
  • Dr. med. LMU'nun hc'si
  • Dr. Tarım Üniversitesi Poppelsdorf'tan tarımsal hc

Ölümünden sonra isim vakıfları

• Joseph König ait hatıra sikke Alman Kimyagerler Derneği (1934)
• Kuzey Ren-Vestfalya Ziraat Odası'nın Kuzey Ren-Vestfalya Zirai Sınav ve Araştırma Enstitüsü , King'in 110. doğum gününde "Joseph-König-Institut" olarak adlandırıldı.
• Joseph-König-Gymnasium Haltern am See (2003)

Yazı Tipleri

• İnsan gıdaları ve lüks eşyaların kimyası 1878 (bkz. gıda kimyası ).
• İnsan gıdalarının ve lüks eşyaların kimyasal bileşimi (= insan gıdalarının ve lüks eşyaların kimyası. Cilt 1). Springer, Berlin 1879. A. Bömer tarafından düzenlenen 4. geliştirilmiş baskı. Springer, Berlin 1903 ( sayısallaştırılmış versiyon ).
• İnsan yiyecek ve içecekleri, bunların üretimi, bileşimi ve kalitesi, beslenme doktrininin ana hatlarıyla birlikte (= insan yiyecek ve içeceklerinin kimyası. Cilt 2). Springer, Berlin 1880. 4. geliştirilmiş baskı. Springer, Berlin 1904 ( sayısallaştırılmış versiyon )

Edebiyat

• Heinz Walter:  Kral, Joseph. İçinde: Yeni Alman Biyografisi (NDB). Cilt 12, Duncker & Humblot, Berlin 1980, ISBN 3-428-00193-1 , sayfa 343 f. ( Sayısallaştırılmış sürüm ).
• Johann Großfeld : Joseph König (Münster i.W. ): Hayatı ve eseri; 15 Kasım 1928'de 85. doğum gününü d. Friedrich König'in oğulları; Maximilian König, Berlin: P. Parey 1928, (Tarımsal test istasyonları serisi; cilt 108, ek cilt)
• Jutta Grüne: Almanya'da devlet gıda kontrolünün başlangıcı: "gıda kimyasının babası" Joseph König (1843 - 1930) Hans Jürgen Teuteberg'in önsözüyle , Stuttgart: Steiner 1994, ISBN 978-3-515-06580-1

İnternet linkleri

• Alman Milli Kütüphanesi kataloğunda Joseph König tarafından ve hakkında literatür
• Tarafından Üyesi Mesaj Joseph Kral at Bilimler Leopoldina Alman Akademisi 21 Eylül 2017th üzerinde erişilen,

Bireysel kanıt

1. ↑ Kösener kolordu 1910, 88 , 26 listeleri .
2. ↑ Kösener Corpsdinle 1996, 72 , 205.