Georg Philipp White

Georg Philipp White.

Georg Philipp Weiß (doğum Ekim 5, 1741 yılında Stuttgart ; † 19 Şubat orada 1822 ), Alman ana Baker ve tane tüccar oldu. Stuttgart'taki Feuerbacher Heide'de mülkünü "Weißenhof" inşa etti ve ardından ünlü Weißenhofsiedlung adını aldı ve 1816'daki bir kıtlıktan sonra, malikanesinden ilk hasat vagonunu bağışladığında şehir tarihinde bir isim yaptı. 1817 yazında yoksullar.

Hayat

Not: Aksi belirtilmedikçe ana kaynak: # Beyaz 1825 .

çocukluk

Georg Philipp Weiß, 5 Haziran 1741'de, Tamm belediye başkanı Weiß'in oğlu usta fırıncı Sebastian Weiß ve Eva Weiß née Heinrich'in üç oğlundan biri olarak Stuttgart'ta doğdu. İki erkek kardeşi Sebastian ve Friedrich Weiß idi. Weiß 4 yaşındayken babası, mahkemede un ve erzakların teslim edilmesine ilişkin talepleri toplamak için Viyana'ya gitti. Baba, 1745'ten 1758'e kadar 13 yıl Viyana'da kaldı ve sonunda kendisinin ve partnerinin 23.000 loncayı kaybettiği bir anlaşmayla yetinmek zorunda kaldı. Babanın yokluğunda, anne kendisi ve üç oğlunu karşılamak zorunda kaldı. Ayrıca, geliri kendisinin ve oğullarının pazarda sattıkları bir bahçeye sahipti.

1748'den itibaren beyaz, 1750'de gramer okuluna geçmeden önce bir Alman okulunda ilkokul ve Latince dersleri aldı. Alt sınıfları 1754'te tamamladıktan sonra annesinin isteği üzerine, aynı zamanda dilbilgisi okulunun üst sınıflarına da gitmesi gerekiyordu. Ancak babasının ticaretini öğrenmeyi tercih etti. Bu nedenle annesi, ailenin fırınını yeniden faaliyete geçirmeye karar verdi. 13 yaşındaki beyaz, artık ticaretini, usta bir fırıncı olan annesinin ve çalışan fırıncı hizmetlilerinin rehberliğinde öğrenmiş ve çıraklığını 1757'de tamamlamıştır.

Yedi Yıl Savaşı

1756'da Yedi Yıl Savaşı'nın patlak vermesinden sonra Weiss, askerlik hizmetine zorlanabileceğinden korktu. 1757'de babasının Linz'deki imparatorluk ordusunda erzak subayı olarak çalıştığını öğrendiği için 1 Mayıs 1758'de babasını görmek için ayrıldı. Avusturya ordusunda fırın asistanı olarak çalıştı ve 1760 yılında baş fırıncılığa terfi etti ve kısa bir süre sonra fırıncılık ustası oldu. Bu görevlerde ayrıca gıda maddelerinin tedariki, nakliyesi, muhasebesi ve depolanması ile uğraştı.

1761'de isteği üzerine imparatorluk ordusunun izni verildi. Ne yazık ki, evine giderken Prusyalılar tarafından yakalandı ve 1763'te savaşın sonuna kadar onlara erzak subayı olarak hizmet etmek zorunda kaldı. Ardından Ekim 1763'te geldiği Stuttgart'a dönüş yolculuğuna başladı.

Stuttgart

1766'da Weiß (sivil) fırıncı olarak atandı. 5 Mayıs 1767'de Johanna Helfferich ile evlendi ve onunla birlikte satın aldığı ve fırınını kurduğu Becherstrasse'deki (bugün Marktstrasse) bir eve taşındı. Dük Karl Eugen , konutunu 1764'te Stuttgart'tan Ludwigsburg'a taşıdıktan sonra,

“bir taşra kasabasına batan ilk yerleşim yeriydi. Artık bizim için işi olabildiğince sıkı yapmaktan başka bir şey kalmamıştı ve burada özenle çalışacak bir kulübesi olan herkes meyve ticareti, çiftçilik, sirke yapımı, brendi, evde fırıncılık yapmakla meşguldü ve özellikle birinin yapması gerekiyordu. İyi biri olun Müşteri kabul etmek, gece gündüz çalışmak. ... Tarifsiz sıkı çalışma ve iyi temizlik ile, Tanrı'nın kutsaması ve desteği sayesinde, küçük bir başlangıçtan yıldan yıla ilerleme kaydettik. "

1776'da Dük 13 yıl aradan sonra Stuttgart'a döndü. Ticaret ve sanayi beklenmedik bir patlama yaşadı. Weiß, 36 yıldır tek tedarikçisi olarak büyük bölümünü gerçekleştirdiği ordunun ekmek ve rulo tedarikini devraldı. 1779'dan 1790'lara kadar 51 hektarlık mülkünü "Weißenhof" Feuerbacher Heide'de (1944'te yıkıldı) inşa etti ve ona Weißenhofbäck adını verdi. Fırında artan satışlar ve ailedeki artan çocuk sayısı nedeniyle, Becherstrasse'deki ev yıllar geçtikçe küçüldü. 1782'de Weiß, Torstrasse'de Nesenbach'ın yanından 1784 yılına kadar fırın ve apartman dairesi olan bir ev inşa ettiği bir arsa satın aldı.

1771 ve 1788 yıllarındaki kıtlık yıllarında, önemli tahıl ithalatı ile tedarik krizinin hafifletilmesine yardımcı oldu. "Şehirdeki sosyal açıdan dezavantajlı kişilere ucuz un ve ekmek sağlamayı büyük bir başarıyla denedi." 1784 ve 1785'te Heilbronn'da fırınlar ve yemekhaneler kurmak ve yönetmek için imparatorluk ordusunun hizmetine verdi. 1793'ten 1796'ya kadar Swabian bölgesindeki bölge birlikleri ve askeri hastaneler için yiyecek içecek işini devraldı . Bu kazançlı işlere ve devam eden ekmek ve ekmek teslimatlarına ek olarak, 1806'da 57 yaşında ölene kadar eşiyle birlikte aktif olarak ona destek veren kendi fırınını işletti. 1817'de Weiß, bir yıllık kıtlıktan sonra ilk hasat arabasını şehirdeki yoksullara bağışladığında memleketine katkıda bulundu:

“ 1816'da yağmur fırtınaları, gök gürültülü fırtınalar ve doluların bir sonucu olarak, ülkede tamamen kötü bir hasat yapıldı, böylece gıda fiyatları yükseldi ve kıtlık oldu. Hasat 1817'de ucuzladığında, Georg Philipp Weiß 28 Temmuz'da Weissenhof arazisinden şehre ilk hasat vagonunu getirdi. Şenlikli bir şekilde dekore edilmiş yığın vagonu, müzikle ve tüm kilise çanlarının çalmasına şarkı söyleyerek üniversite kilisesine götürüldü ve eski kale meydanına, bugünkü Schillerplatz'a yerleştirildi, burada belediye meclisi ve din adamları, 2000 okul çocuğunun huzurunda vagonu aldılar. . Usta fırıncı, büyük hayırsever Georg Philipp Weiß, tahılları şehirdeki yoksullara verdi. "

"Nadir refah" hakkında. Weiss ailesi, şehirdeki büyük konut ve ticaret binasının, geniş Weißenhof'un ve etkileyici bir servetin sonucuydu. Aile vakfının tüzüğüne giriş Weiss'in mirasının her biri 35.000 loncadan oluşan 9 parçaya bölündüğünü, toplam 315.000 loncanın yaklaşık 6.5 milyon avroya karşılık geldiğini gösteriyor.

Emeklilik

Georg Philip Weiß'ın anıları, bilinmeyen bir elin eklemesiyle sona eriyor: “Meslek, meyve ticareti ve diğer spekülasyonlar, yaşlı adamın 1811'e kadar kesintisiz bir meşguliyet içinde çalışmasını ve düşünmesini sağladı. tek başına - gücü yavaş yavaş onu terk edene kadar. ”19 Şubat 1822'de Weiss 81 yaşında Stuttgart'ta öldü. O, karısının kendisinden 16 yıl önce gömüldüğü Hoppenlauffriedhof'taki aile mezarına gömüldü.

1878'de popüler bir gezi yeri haline gelen Weißenhof'ta bir han kuruldu. Weissenhof bugünkü Weissenhof ilçesine adını veren Stuttgart-Nord ve ünlü Weissenhofsiedlung Weiss kısa biyografisini bıraktı 1927 den modern mimarinin çığır sergisi: "Yaşam ve vatandaş ve usta fırıncı Georg Philipp Weiss olayları" olduğunu, üçüncü bir tarafça düzenlenmiş ve 1825'te yayınlanmıştır.

• 

  Johanna Helferich, Weiss'in eşi.

• 

  Georg Philipp Weiß'ın Anıları.

• 

  Georg Philipp Weiß ve eşinin mezarı.

aile

5 Mayıs 1767'de, Georg Philipp Weiß, Stuttgart usta ciltçi Paul Achatius Helfferich'in kızı Johanna (Catharina Magdalena) Helfferich (1749-1806) ile evlendi. Kocasının sık sık yaptığı geziler ve çeşitli iş faaliyetleri nedeniyle, yalnızca ev işlerinin ve çocuk yetiştirme yüklerinin yükü büyük ölçüde karısının omuzlarında değil, aynı zamanda fırını da işletiyordu. 24 yıl içinde, 1768'den 1791'e kadar çoğu yetişkinliğe ulaşan 13 çocuğu doğurdu. 32 torunun 12'si büyükbabaları ölmeden önce öldü.

Vakıf, bağış

Weiss, 1811 civarında gücünü yavaş yavaş kaybettiğini fark ettiğinde, 5 yıl önce ölen karısının anısına Weiß-Helfferich Vakfı'nı kurdu ve ölümünden önce 1811 ile 2 hafta arasında tüzüğünü birkaç kez değiştirdi. Vakfın sermayesi, yaklaşık 1,6 milyon Euro'ya tekabül eden 77.000 loncadır. Yatırım geliri, belirli kurallara göre White'ın soyundan gelenler arasında yıllık olarak dağıtılmalıdır.

Edebiyat

Genel

• Weiß-Helfferich Vakfı, Stuttgart. İçinde: Ferdinand Friedrich Faber: Württemberg aile vakıfları: aynı hak sahibi ailelerle ilgili şecere haberleriyle birlikte, sayı 21, 1858, sayı XCII, sayfa 47-58, pdf .
• Weissenhof. İçinde: Jörg Kurz: Kuzey tarihi (ler). Stuttgart'ın kuzeyindeki insanların meskenleri ve yaşamı hakkında. Stuttgart 2005, sayfalar 16-19.
• "Weißenhof" . İçinde: Gustav Wais : Resimdeki eski Stuttgart binaları: Şehir tarihi, bina tarihi ve sanat tarihi ile ilgili açıklamalarla 2 renkli olanlar dahil 640 resim. Stuttgart 1951, Frankfurt am Main 1977'yi yeniden yazdırın, sayfa 586.
• Gustav Wais : "Weißenhof Bäck" . İçinde: Stuttgarter Leben, 1959, sayı 12, sayfalar 64–65, 86.
• Georg Philipp Weiss: Vatandaş ve usta fırıncı Georg Philipp Weiss'in hayatı ve olayları: kendi makalelerine göre. İçerik: Karl Friedrich Hofacker: 5 Haziran 1741'de doğmuş, 5 Mayıs 1767'de kopyalanmış, 19 Şubat 1822'de [öldü]. Stuttgart: Mäntler, 1825, pdf .

kabarma

• Paul Sauer : Stuttgart Şehri Tarihi. Cilt 3: 18. yüzyılın başından 1819'da Württemberg Krallığı anayasal antlaşmasının sonuçlanmasına kadar . Stuttgart 1995.

İnternet linkleri

Dipnotlar

1. ↑ # Weiß 1825 , s. 33, 34.
2. ↑ Ev, Torstrasse ve Josef-Hirn-Platz'ın güney köşesindeydi.
3. ↑ #Sauer 1995 , sayfa 16.
4. ↑ #Wais 1959.2 , sayfa 86.
5. ↑ # Weiß 1825 , sayfa 59.
6. ↑ Loncaların avroya çevrilmesi için bakınız: Deutsche Bundesbank: Alman para birimi cinsinden tarihi miktarların satın alma gücü eşdeğerleri .
7. ↑ Mezar, yolun sağ tarafındaki Holzgartenstrasse'deki Hoppenlaufriedhof girişinden kısa bir süre sonra yer almaktadır.
8. ↑ #Short 2005 , sayfa 17.
9. ↑ # Beyaz 1825 .
10. ↑ #Faber 1858 , s.50 , 58.
11. ↑ # Weiß 1825 , s. 53–54.
12. ↑ Loncaların avroya çevrilmesi için bakınız: Deutsche Bundesbank: Alman para birimi cinsinden tarihi miktarların satın alma gücü eşdeğerleri .
13. ↑ #Faber 1858 .